香卤拼盘！惊艳到了！香迷糊了！ 牛肉酱香入味，牛肚爽脆鲜嫩，鹌鹑蛋浸满了酱汁，莲藕爽脆，非常解馋，过年过节必备一道菜~ - 🍲食材 牛腱子、牛肚、八角、香叶、冰糖、莲藕、干辣椒、桂皮、陈皮、鹌鹑蛋 - ⭕做法 1⃣️牛腱子、牛肚冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，捞出洗净备用 2⃣️锅里加入八角、香叶、姜片、蒜头、干辣椒、桂皮、陈皮，倒入清水550克、老抽50克、生抽350克、冰糖200克 3⃣️加入牛腱子、牛肚大火煮开后转小火煮1小时，倒入藕片大火煮开3分钟后关火焖1小时，放入鹌鹑蛋浸泡1晚上，出锅切件摆盘，淋上少许汁就可以了~ _ 这个香卤拼盘简单又美味，过年做这道菜，好看又好吃，姐妹们快来试一试~