日本研究:血管变硬,问题出在早餐上?提醒:5种早餐应撤下餐桌

39肿瘤 2024-04-17 17:42:58

常叔叔今年65岁,从年轻的时候就无肉不欢,早上更是喜欢吃各种油炸馒头、油条等食物。

近几个月来,常叔叔发现自己总是有胸口痛、脚部发麻、乏累不已等症状,起初并没有当回事儿。

可随着时间的推移,常叔叔的不适症状非但没有缓解,还变得越来越严重,只好在儿女的陪伴下到了医院检查,检查结果显示常叔叔血管硬化。

医生问诊后认为,常叔叔的血管硬化与喜欢吃油腻食物有关。

早餐作为三餐中最重要的一餐,吃不对很可能会危害到身体健康。

一、早餐没吃对,血管、大脑都“遭殃”

卫生部首席健康教育专家曾指出:20%的中国人都不吃早饭,而有70%的人可能不会吃早饭。

多项研究发现长期不吃早餐会增加血管硬化易感性,发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项前瞻性队列研究,通过对4052名成年受试者调查发现:偶尔吃早餐或不吃早餐的人,血管硬化特征更为明显。

此外,日本一项涉及两万名糖尿病患者的研究证实:不吃早餐的患者,更容易患上多种心血管疾病。

有研究证实,长期不吃早餐,老年痴呆风险也会升高。

发表在《日本健康社会服务人类科学杂志》上的一项研究,通过对525名老年人进行了6年的研究,结果发现不吃早餐的人患老年痴呆的风险是其他参与者的四倍。

二、五种常见早餐搭配,真不建议天天吃

据中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》数据显示:35%的受试者不会天天吃早餐,而55%的人早餐品种很单一。

这几种早餐搭配虽然很常见,但其实并不健康!

1、豆浆油条

豆浆油条是很多人喜欢的早餐组合,但其实油条本身热量高,而且高温油炸时可能会产生致癌物质,因此不宜经常作为早餐来吃。

2、牛奶面包

牛奶含有优质蛋白质,但面包中糖分、油脂很高,营养价值不高,可以将面包换成包子。

3、白粥馒头

白粥+馒头营养单一不说,而且还会导致血糖上涨,不建议作为早餐经常食用。

4、稀饭咸菜

咸菜属于高盐分腌制食物,钠含量很高,不利于血压的控制,而且营养价值也不高,这样的早餐组合吃完很快就饿了。

5、牛奶鸡蛋

牛奶鸡蛋都是高蛋白食物,但这样的早餐组合没有主食,很容易导致低血糖。

三、吃好早饭吃出健康,多位专家给出建议

钟南山院士建议:早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少,早餐以果蔬豆奶蛋为主。

钟南山院士强调了早餐的重要性,建议早餐要吃鸡蛋,因为鸡蛋中有卵磷脂、多种氨基酸、高密度脂蛋白、蛋黄素及其他多种营养物质,这些营养物质有益于神经系统健康。

北京协和医院临床营养科主任于康指出:早餐一定要吃,不吃早餐的人更喜欢吃高热量食物,很容易被衰老、肥胖等盯上。

中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波表示:不吃早餐可能会导致糖尿病、肥胖、高血脂等多种疾病,建议早餐不要吃得太油腻,要吃好早餐。

俗话说病从口入,不健康的饮食习惯会增加多种疾病的发生风险。早餐作为重要的一餐,平常一定要吃好早餐。

另外有些经常吃的早餐搭配可能并不健康,不建议经常吃。多位专家建议为了身体健康,要保证吃好早餐。

参考资料:

[1]《钟南山:早餐应该这样吃!》.科普中国.2021-07-16

[2]《4种常见早餐根本“不合格”,牛奶+鸡蛋上榜,劝你少吃!这才是吃早餐的最佳时间和搭配》.我是大医生官微.2023-10-25

[3]《5种最常见的早餐搭配,真不建议每天吃!(附营养专家的推荐)》.科普中国.2023-07-18

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2 阅读:442
评论列表
  • 2024-04-17 20:07

    日本研究发现,血管硬化问题可能与早餐的选择有关,这个提醒对我们的健康至关重要

  • 2024-04-18 06:11

    早餐不仅要吃,还要吃得健康,小心营养不均衡哦

  • 2024-04-17 23:41

    早餐我一次未落下,可糖尿病胆结石都与我同行,所以,我肯定的说,那些说不吃早餐得胆结石的一定是伪专家。

  • 2024-04-18 07:59

    不吃行不行?中午吃省一顿。

  • 2024-04-18 00:35

    胡说八道,中国人的早餐,豆浆油条包子吃了几千年都没有那么多疾病,都没事专家一劣乱研究,现在是化学食品太多了,没有天然生态系统培养的好的食材。都说西餐为健康食品更是无聊之谈。

  • 2024-04-18 05:19

    不吃早餐的危害真的不容忽视,这份研究报告让人不得不重新审视早餐的重要性

  • 2024-04-18 03:00

    千篇一律,别吃高盐,高糖,高脂食物,戒酒戒烟,多运动,再加上高尿酸食物,适合多种病例。

  • 2024-04-17 20:27

    三十年不吃早餐了,每年体检一切正常。

  • 2024-04-18 09:15

    他们的研究都是用中国人的血和肉研究出来的,不吃的还不是变硬,现在的网络上尽是胡说八道,该吃就吃这是中国几千年的文化传统,不要相信他们的。

  • 2024-04-18 05:45

    有人把口腔当成厕所了。

  • 2024-04-18 07:00

    应该尽量避免摄入高盐、高糖、高脂肪和加工食品等不健康的食物,选择富含膳食纤维、维生素和矿物质的健康早餐。通过合理的饮食搭配和生活习惯调整,我们可以降低心血管疾病的风险,

  • 2024-04-18 06:49

    跟早餐并没有直接关系,身边认识的有心血管病的人里几乎都吃早餐,有一个更是烟酒不沾枸杞当零食,饮食特别清淡,老婆还是我们社区医院的医生,结果反而因心梗支了架,自己还感觉特别冤。

  • 2024-04-18 02:36

    常叔叔的故事提醒我们,早餐的选择对健康影响深远,要远离油腻食物才能保护血管健康

  • 2024-04-17 18:17

    上海人不是大饼油条吗

  • 2024-04-17 20:38

    长期放置有硝酸盐,那预制菜不是满满的硝酸盐,

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