自扎根云南茶山,斗记二十三载匠心制茶,终在2025年迎来里程碑时刻——为纪念斗记普洱茶庄园落成的历史性时刻,「庄园2号」系列应运而生。以茶为笺,携滇南山水之灵韵,将一份献给所有斗记家人的感念娓娓道来。
出库到手后便迫不及待拆开这封“家书”品鉴其中的甘醇与深情。庄园2号系列一生一熟,皆精选原生态古茶园100年以上大树春料,虽同根同源,却各展风华:
生茶
干茶饼型圆整,色泽绿褐油润,条索紧结匀净;冲泡后汤色明黄透亮,香气馥郁持久,以清冽果香为主调,伴随鲜爽甜香与植物清香,层次丰富,杯底蜜韵幽长。茶汤入口协调饱满,鲜爽灵动,初品清甜如山泉,渐显含蓄苦韵,随即化为绵长的花果蜜香,喉间清凉感萦绕。
熟茶
干茶饼型匀整,金毫显露,条索粗壮紧实;冲泡后汤色红浓明亮,香气以焦糖香为主导,伴随谷物香、黑巧克力香与甜香,尾调木质香沉稳纯净。茶汤入口稠滑如米汤,胶质感明显,醇厚圆润中透着熟果甘甜,微苦衬托更显层次,回甘持久。饮后通体温润,喉间木质香萦绕,如冬日暖阳般舒适。
这一生一熟的双生茶取意"龙凤呈祥",演绎普洱茶阴阳相济的至高境界,这不仅是斗记庄园的里程碑之作,更是百年古树馈赠的味觉史诗,每一饼都镌刻着茶山的年轮记忆,见证着传统工艺与现代庄园的完美融合。
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