#尚标今日热点食品行业饺子成韩国的了？近日，一则“韩国人在美国申请饺子外观专利获批”的消息引发热议。
最有有一则专利报道，该专利描述了一种“半月形带褶皱边缘”的饺子造型。这一事件也让知识产权保护与文化传承问题再次成为焦点。
韩国人申请饺子外形专利
据悉，韩国申请人金恩秀（Kim Eun Soo）于2023年2月24日向美国专利商标局提交了饺子外形专利申请，并于2025年4月8日获批，专利有效期15年。专利描述为“底部平坦、顶部隆起的半圆形面皮，褶皱数量在14-16道之间，呈现顺时针螺旋状收口”，甚至附有精确到毫米的3D建模图。
该专利若生效，未来美国的中餐馆或中国食品企业若售卖符合上述描述的饺子（包括成品或速冻饺子），可能面临侵权索赔，相关企业需调整产品外观设计或支付专利授权费用，否则可能被迫退出美国市场。
窃取文化窃不走事实
该事件被视为韩国系统性“窃取”中国文化的又一案例。此前韩国曾声称汉字、中医、活字印刷等源于韩国。饺子作为中国传统食品已有数千年历史，韩国将其外观注册为专利被指“荒谬”且“违背常识。
专利获批时间正值中美贸易摩擦升级，部分观点认为美国此举或有意配合打压中国传统文化影响力。
对中国而言，饺子早已超越食物本身，承载着千年的文化记忆与情感纽带。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，宋代《东京梦华录》记载“角子”为市井小吃，清代成为北方春节标配。
在如今中国传统节日和家庭聚会中，饺子是不可或缺的美味佳肴。
除夕夜一家人围坐在一起包饺子、吃饺子，寓意着新的一年全家和睦、幸福美满；元宵节吃饺子象征着团团圆圆；冬至吃饺子可以驱寒暖身、滋补养生。饺子圆形的外观和丰富的馅料，寓意着团圆、美满和幸福，其形状与“元宝”相似，也寓意着财富和吉祥。
然而，此次韩国人在美国申请饺子外观专利获批，这对中国的饺子产业和文化传承无疑是一个巨大的挑战。
“饺子专利”事件是一记警钟，它警示着我们在全球化背景下，要更加重视知识产权保护，积极在国内和国际上申请相关专利，守护好我们的文化根脉。同时，我们也要深入挖掘和传承饺子等非遗传统文化，让中华优秀传统文化在世界舞台上绽放更加耀眼的光芒。
来源：快科技、百度百科等
尚尚总结这一事件也说明，我们需加强对中华传统文化的历史溯源和全球推广，抵制系统性文化挪用行为。注意保护文化产品，及时申请专利、非遗技艺认证、作品版权登记等，防止山寨抄袭。
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