卤味拼盘！有滋有味！风味十足！ 菜品丰富，卤香味十足，荤素搭配，好看又好吃，非常解馋，过年必备硬菜~ - 🍲食材 鹅掌、鹅翅、牛肚、鱿鱼、莲藕、鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、香叶、陈皮、八角、冰糖 - ⭕做法 1⃣️鹅掌、鹅翅、牛肚冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，捞出洗净备用 2⃣️砂锅加入姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶、陈皮、八角，倒入清水550克、老抽50克、生抽350克、冰糖200克 3⃣️加入牛肚大火煮开后转小火煮1小时，加入鹅掌、鹅翅、鱿鱼、莲藕，大火煮开1分钟后关火焖1小时 4⃣️倒入鹌鹑蛋浸泡1晚上，出锅切件摆盘，淋上少许汁就可以了~ _ 这个卤味拼盘简单又美味，自己在家做简单美味，过年必备硬菜，姐妹们快来试一试~