五味鹅！酸甜入味！老广味道！ 鹅肉五味俱全，酸甜可口，口感层次非常丰富，回味无穷，过年过节必备的一道硬菜，大家都爱吃~ - 🍲食材 鹅、八角、香叶、甘草、片糖、白酒、白醋、烧烤汁、话梅 - ⭕做法 1⃣️半边鹅洗净沥干水份，均匀刷一层老抽，热锅冷油放入鹅，煎至两面金黄 2⃣️放入香叶3片、八角3粒、甘草2块、片糖1片，倒入白酒100克、蚝油70克、生抽120克、白醋110克、烧烤汁100克、清水1碗 3⃣️加入姜片5片、蒜头5粒、话梅5粒，大火煮开后转小火煮40分钟，中途翻一下面，捞起放凉切块 4⃣️捞起锅中的香料，大火煮至收汁，斩件摆盘淋上酱汁就可以了~ _ 这个五味鹅香而不腻，酸酸甜甜很下饭，越吃越喜欢，过年必备的一道硬菜，姐妹们快来试一试~