楼下阿姨卖了十几年的狼牙土豆神级制作教程来喽！如果你想摆摊的话，这可是个好机会！你一定会被它美味程度所折服！下面就让我们一起来看看详细的制作教程吧！ 第一步：炸土豆。首先，把土豆切成均匀的块状，洗去表面的淀粉，然后冷油下锅，炸至熟透，捞出后控油备用。 第二步：准备辅料。蒜末、葱花、小米辣、香菜、酸豆角和折耳根都是必不可少的。 第三步：调酱汁。准备粗细辣椒粉和芝麻，淋上热油，再加入十三勺生抽、一勺耗油、一勺香油、一勺鸡精、半勺陈醋和半勺白糖，最后再加入一勺孜然粉。 第四步：将辅料和调好的酱汁全部倒入炸好的土豆中，拌匀即可。炸土豆的时间要控制好，不要炸得太久，否则土豆容易变碎。狼牙土豆的口感稍微硬一点会更好吃，如果喜欢口感稍微软一点的，可以适当延长炸制的时间。有动手能力的朋友们，赶紧行动起来吧！