超级好吃的芝士玉米司康！裹满切达芝士和玉米粒的的司康内，填满细腻丝滑的卡仕达酱，一口下去奶香浓郁、咸香可口、外酥内软。做法简单，搅一搅拌一拌就可以[害羞R][害羞R] - 🌟食材🌟 *司康体 黄油……70g 低筋面粉……200g 泡打粉……6g 砂糖……30g 盐……1撮 牛奶……60g 鸡蛋液……20g 切达芝士……70g 玉米粒……100g 欧芹碎……适量 *卡仕达内馅 牛奶…… 200g 蛋黄……55g 砂糖……40g 玉米淀粉……16g 香草精……适量 *装饰 玉米……1根 牛奶……10g 蛋黄……10g 欧芹碎……适量 - 🌟做法🌟 1⃣️ 先来制作卡仕达内馅：蛋黄与砂糖混合搅拌至砂糖溶化、颜色发白，加入玉米淀粉搅拌均匀；牛奶、香草精倒入奶锅中小火加热至沸腾，缓慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅；混合物倒回奶锅中继续小火加热，沿着锅底边缘不断搅拌，熬至奶酱能够滴落且有光泽即可离火；表面盖保鲜膜，排出空气，送入冰箱冷藏； 2⃣️ 低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合均匀，加入冷黄油丁搓成粗玉米粉状，加切达芝士碎、玉米粒、欧芹碎翻拌均匀，加入牛奶翻拌至无干粉，送入冰箱冷藏30分钟； 3⃣️ 均匀分成十份，中间压出一个坑，挤入卡仕达酱，放上一个玉米块，再刷上牛奶、蛋黄混合液； 4⃣️ 送入180度烤箱烘烤15分钟，出炉后撒上欧芹碎就ok啦😏😏 - 吃不完的司康可以冷冻起来，起时回温后复烤一下就可以！配上牛奶、咖啡，做早餐、下午茶都可以哦~🤟