沙葛炖牛腩！泰泰泰香了！别有风味！ 牛腩香嫩软烂，酱汁巨浓郁，沙葛吸满了牛腩的肉汁，口感脆脆的，酱汁拌饭我可以吃好几碗，还可以加入配菜当火锅来吃，泰泰美味了，赶快安排起来~ - 🍲食材 牛腩、沙葛、胡椒粉、八角、干辣椒、香叶、冰糖、豆瓣酱 - ⭕做法 1⃣️牛腩冷水下锅加姜、葱、料酒焯水，热锅冷油爆香姜片，倒入去皮切块的沙葛翻炒片刻，倒入砂锅 2⃣️热锅冷油倒入牛腩爆香，加入八角、干辣椒、香叶、冰糖翻炒均匀，倒入酱汁:生抽2匙、老抽1匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、少许盐翻炒均匀 3⃣️加入没过牛腩的开水大火煮10分钟，把牛腩倒在沙葛上面,大火煮开后转小火煮1小时，出锅前撒入葱花就可以了~ - 这个沙葛炖牛腩软烂入味，酱汁浓郁，美味又快手，姐妹们快来试一试~