卤味拼盘！风味十足！泰泰泰下饭了！ 猪耳朵爽脆入味，卤牛肉酱香浓郁，肉嫩鲜美，鹌鹑蛋裹满了酱汁，配米饭很绝，非常快手简单，家里人都爱吃~ - 🍲食材 猪耳朵、牛腱子、莲藕、鹌鹑蛋、香叶、八角、陈皮、干辣椒、冰糖 - ⭕做法 1⃣️牛腱子、猪耳朵共2斤，冷水下锅加入姜、葱、料酒，大火煮开后转小火煮50分钟 2⃣️牛腱子、猪耳朵用冰水浸泡30分钟，砂锅加入姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、陈皮，倒入清水500克、老抽3匙、生抽375克、冰糖180克，大火煮开后转小火煮10分钟 3⃣️放入莲藕大火煮开后转小火煮10分钟再放凉备用，保鲜盒放入沥干水份的猪耳朵、牛腱子、鹌鹑蛋、小米辣，倒入莲藕和卤水汁，密封放冰箱浸泡—晚上 4⃣️吃前加热切块，淋上卤汁就可以了~ - 这个卤味拼盘酱汁浓郁，肉嫩鲜美，做法非常简单，姐妹们快来试一试~