🔥私房爆款!一次解锁4款 雪绒三角酥饼干
全家都爱吃的雪绒三角酥!外表毛茸茸的好似落满雪绒花入口香甜酥脆,好吃到停不下!草莓雪绒酥、豆乳雪绒酥、抹茶雪绒酥、可可雪绒酥,每一款都有超高回购率!做法简单适合新手,不需要打发哦😋
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🌟食材🌟
*草莓雪绒酥
黄油……65g
杏仁粉……25g
糖粉……25g
低筋面粉……75g
奶粉……10g
草莓粉……5g
海盐……0.5g
雪绒裹粉……草莓粉13g
*豆乳雪绒酥
黄油……65g
杏仁粉……25g
糖粉……30g
低筋面粉……70g
奶粉……10g
黄豆粉……5g
海盐……0.5g
雪绒裹粉……奶粉10g+黄豆粉3g
*抹茶雪绒酥
黄油……65g
杏仁粉……25g
糖粉……30g
低筋面粉……73g
奶粉……10g
抹茶粉……2g
海盐……0.5g
雪绒裹粉……奶粉10g+抹茶粉1g
*可可雪绒酥
黄油……65g
杏仁粉……25g
糖粉……30g
低筋面粉……70g
奶粉……10g
可可粉……5g
海盐……0.5g
雪绒裹粉…… 奶粉10g+可可粉3g
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🌟做法🌟
① 室温软化的黄油加糖粉、海盐混合均匀(不需要打发!),加入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、草莓粉混合均匀;
② 倒在油纸,四周折起来后用擀面杖擀成1cm厚的正方形,送入冰箱冷冻定型;
③ 冷冻好的面饼切成三角形,送入165度烤箱烘烤15分钟;
④ 稍微晾凉(太热或太凉都不容易沾粉)的三角酥放入已混合的草莓雪绒裹粉中,沾满裹粉即可!其他口味的制作方法相同~
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这款私房热卖并被反复回购的雪绒三角酥,一定不能错过呀!追剧零食、伴手礼、下午茶点非他莫属😌