刚出锅 我朋友卷菜吃了六个饼[笑哭R]真的非常非常好吃 1️⃣250中筋面粉+3g盐 150g热水（80度以上）边倒入边搅拌，搅拌成面絮，揉成面团，醒30分钟 2️⃣不揉面，直接搓长条，切小剂子，两个合到一起，中间刷油，擀薄 4️⃣烙饼一定要锅热再下饼，不用刷油，中大火盖盖子烙，一面鼓泡翻面，一分钟左右出锅。出锅可以轻松分开两张饼 【饼一定要密封储存，放塑料袋里面系住，或是盘子上盖东西，不要让饼接触空气，吃一张拿一张】