[彩虹R]我想告诉全世界！福鼎肉片真的太香了。福鼎肉片来啦~馋了好久今天终于做好啦！咱们直接看教程！ [拔草R]食材： 纯瘦肉500g，红薯淀粉150g，冰水100g，冰块少许。 [庆祝R]操作： [气球R]1肉馅儿：500g瘦肉切小块，加姜丝，一小勺盐，半勺白糖，半勺鸡精，3g小苏打，少许白胡椒粉搅打30秒！ [火R]加入100g冰水和少许冰块搅打1分钟！ [彩虹R]加入150g红薯淀粉搅打2分钟！ [拔草R]2、煮肉片： 把肉酱均匀铺平在铲子上，水开后用勺子刮入锅中，煮至肉片浮起即可。 [烟花R]3、汤底： 紫菜+葱花+香菜+泡椒+虾皮+生抽+糖+盐+白胡椒粉+香油(分量自己掌控) 福鼎肉片是真的好吃~ 肉馅儿做法简单， 用绞肉机搅搅就能完成。 [彩虹R]嫩滑q弹的肉片搭配上鲜美的汤汁味道一绝！刚出锅就排满了队，大家直夸好吃！！