#向往的生活就是外婆乡#《向往的生活》第七季正在热播,看了节目,我想起有一道拿手好菜——麻婆豆腐,曾经也是蘑菇屋里的美味担当,风味独特,麻辣鲜香,超级滑嫩,简单又好吃,马上动手来复刻起来!#蘑菇屋的味道# #向往的生活#
首先豆腐切块,肉剁成末,葱花切细;接着水开下豆腐加入食盐,盛出备用,再倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油将肉末炒至酥脆;加入干辣椒,花椒,半勺豆瓣酱,一勺蚝油,酱油,糖翻炒均匀,加入一碗清水,大火煮开之后加入豆腐,最后加入半勺淀粉进行勾芡,撒上葱花,大火收汁即可!
麻而不木,辣而不骄,闻一口就让人食欲大增,想要独得这道菜的鲜美,其实油的选择很重要~大师之选的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,精选非转基因优质油菜籽,由压榨工艺带来的浓郁小榨风味,让麻婆豆腐的口感更香醇!传统的菜籽油与辣椒和肉末相融合,让食材本身的美味加倍释放,最后复刻的更是记忆中小时候外婆做的好味道:亮汁亮油,浓香醇厚,一口就让你的味蕾迷恋!7月8日-7月22日,上京东到家买金龙鱼好油: