🔥卡皮巴拉~水豚玛格丽特饼干‼️酥掉渣
近期真是被水豚君刷屏了!顶着一副面瘫脸,蠢萌蠢萌的,也难怪大家会喜欢这种有谐星气质的生物。把水豚做成了好吃的玛格丽特饼干,口感轻盈,入口即化,放在嘴里用舌尖轻轻一抿就化开了🌝🌝做法简单不需要模具,适合新手小白哦。一起来做属于你的卡比巴拉~😏
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🌟食材🌟
黄油……100g
糖粉……50g
盐……1小撮
熟蛋黄……2个
低筋面粉……90g
玉米淀粉……90g
可可粉……适量
黑色色素笔……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 室温软化的黄油加入糖粉、盐,打至蓬松发白;
2⃣️ 熟蛋黄放到筛网上,用刮刀按压筛入黄油中后搅拌均匀;
3⃣️ 筛入低筋面粉、玉米淀粉、少量可可粉,翻拌至无干粉后整理成浅棕色面团;
4⃣️ 取少量面团,再加入一些可可粉揉成深棕色面团;
5⃣️ 浅棕色面团均匀分成10g一份的小球,用大拇指按扁,深棕色团面做成水豚的鼻子、耳朵和爪爪,按压在上面;
6⃣️ 送入170度烤箱烘烤18分钟,10分钟左右的时候加盖锡纸,防止上色;
7⃣️ 冷却后用色素笔画出鼻子、眼睛就OK啦😚👌🏻
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颜值味道双在线的玛格丽特饼干,一口一个酥脆好吃,做下午茶点、伴手礼、追剧零食都特别适合🌈🌈烘烤的时候用了新烤箱高比克5A,这是一台风炉和平炉二合一的烤箱,像小饼干就可以使用风炉功能两层同时烤,上色均匀,省时省力🤘🏻🤘🏻烤箱内的温度可以实时显示,方便在使用中监控温度变化。五面都是搪瓷内胆,不会沾染和留存油渍,使用后轻轻一擦就可以了😍😍