健脾和胃是人们吃糜子的重要好处，特别是人们用它煮粥吃时，能很快把它消化与吸收，并能修复受损的胃黏膜，能提高人类脾胃消化功能，但出现慢性胃炎或胃溃疡以及脾胃虚寒等症时，及时用它煮粥喝，就能让这些不良症状很快减轻。
