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真是奇了怪了,当他说出那句话时,我心头的疑虑一瞬间就消散了。 上周和父亲一起去贵

真是奇了怪了,当他说出那句话时,我心头的疑虑一瞬间就消散了。 上周和父亲一起去贵州看他的战友,俩人多年未见,聊起往事难免老泪纵横,于是决定找个好的饭馆,边吃边聊。 本想着怎么着也会拿瓶茅台喝喝,毕竟在贵州这不是近水楼台嘛,没成想我爸的战友直接叫了3瓶我没听过的酒上桌。 我这人也藏不住事,当即就问为什么不喝茅台,这位我该叫赵叔的人立马笑呵呵的说:“还能为啥,因为茅台贵呗,又不是人人都喝得起茅台。” 这话一说,我心头的疑虑就消散了,随后我拿起这3瓶酒仔细端详起来,赵叔便说,别看这酒包装一般,我们这的人都爱喝,你去看看哪家的酒席上能少了这3瓶。 随后他开始热情的对我和父亲讲起这3款酒。 五粮醇 咱们国家的第一个贴牌酒就是它,定位精准加上酒质优良,面世第一年,销售额就超过1亿元。 相比于传统的五粮浓香口感,它的酒曲味稍微淡一些,香气幽雅不艳,口感绵柔清爽,因此不少人都喜欢拿它当口粮酒。 木台厚道酒 散酒起家的它一直是命运多舛,一开始因为酒质好,不少人下班了直接拿着茶缸子去厂里接酒喝。 被不良商贩盯上后冒牌的多了,它便开始装瓶出售,因为不善宣传,在贵州盘桓了几十年都没走出当地。 原料和工艺跟茅台别无二致,甚至负责人冯小宁都是茅台厂飞天的主勾调师。1年酿造5年窖藏后还会再取18年老酒反复盘勾,直到味道跟飞天有8分相似为止。 入口酱香浓郁但不冲鼻,舒适宜人,入口醇厚顺畅,焦糊香中伴随着花果的香甜气,过喉时很顺滑,喝完身体舒畅愉悦。 平坝窖酒 80年代凭借出色的酒质红极一时,在当时销量十分可观,是不少老贵州人的回忆。 小曲糖化大曲发酵的独特工艺,使其香气张扬突出,入口柔顺醇厚,细品之中有绵甜感,个性鲜明,很受欢迎。 不过可惜在90年代没能抓住白酒发展黄金时期,如今的发展很不尽人意。