未曾开封过的白酒，放了10年还能喝吗？酿酒师给出明确答复，满足这2点的话，不建议！ 前两天朋友说他家里有一箱放了10多年的茅台白酒，问我还能喝不能，不是经常听人说：“酒是陈的香”，我寻思着肯定是可以喝的，但是保险起见还是问问专业的人。 我的一位表哥是资深酿酒师，于是把他叫过来看了看这一箱酒，表哥说已经满足这2点了，不建议喝掉。 其一：品相完好！ 听朋友说这箱酒一直放在他家的酒柜里，平时也没人挪动，酒柜处于避光的位置，所以这款酒的品相保存的相当完好，外箱除了落了点灰，颜色稍暗沉一些，基本没什么变化。 表哥用他的秤，称了称每瓶酒的重量，发现重量都统一都没啥损失。 其二：名牌酒！ 这箱酒还是53°的茅台酒，大家也都知道茅台老酒的价位，这放置10年的已然拥有不错的价格了。 虽说我这个朋友看似是赚了，但是表哥还是不建议大家贸然的去收藏酒，因为藏酒对环境和温度以及湿度的要求是比较严格的，并且藏酒还有很多的不确定性，需要承担一部分的损失。 若非藏来升值的话，不必自己费时间和精力去藏酒，有些酒厂出产的酒，本身便已储藏了足够的年份。 这款木台厚道酒的酱酒就可以说是“出场即老酒”，此酒单酿制就需要1年的时间，采用大曲坤沙工艺酿制，酿好后也不能马上流入市场，需要储存5年以上的时间才能正式流入市场。 即使是新酒，油感也比较足，酒液微微泛黄，挂杯也持久，酒花繁密。 酒的香气纯正舒适，酒感也丰盈、细腻，层次感也很好，酒体的协调感和圆满度都很不错。 并且这款酒还是“茅台八仙之一”的冯小宁主持酿制，她曾在茅台厂30多年，很多酒友说这款酒有茅味儿，也算是事出有因。 大家若是家里也有这种放置好多年的老酒，若是保存完好的话，其实也是不建议喝掉的，可以找收老酒的看看，指不定有意外之喜......