4月21日，四川宜宾，一龙虾店起火的新闻引发关注。

饭店起火的事情并不少见，这种事情可大可小，万幸这次没有造成人员伤亡。

只是饭店老板和服务员的做法，让很多客人无比寒心。

据大量客人反映称，饭店后厨起火后，服务员并没有第一时间告知客人，当客人知道火情后，也不被允许离开，疑似是担心客人不买单。

一网友称，当时在二楼吃饭，服务员上来打开消防栓，却发现根本就没有消防栓。

客人询问发生了什么事情，问了半天服务员什么都不说，最后一个服务员敷衍称只是锅里的螃蟹着火了。

此时客人还被蒙在鼓里，直到看见浓烟充斥了楼道，才意识到火势如此严重，但是下楼已经晚了，因为正好停电了，再加上浓烟滚滚，什么都看不见。

最后，消防员到达现场，搭了一个梯子，将客人疏散出去，有人还是抬出来的。

另一网友称，当时看见服务员在打电话，说没有消防栓，于是问服务员发生了什么事，服务员说烧螃蟹的锅着火了。

听见这话，客人拿起手机就要走，结果服务员却拼命喊“不要走”。好在下去后人没事，之后就看见停电了，烟一下就飘出来了，烟大看不见里面的场景，楼下的人拼命喊“快下来”。

还有一网友称，当时就在楼下，刚刚坐下去就听见有人喊快跑，跑出去以后，还有个服务员孃孃拦着不让走，大喊把钱付了再走。

甚至这位孃孃用带有威胁的口气说：我们这里有监控的，不要想跑，都查的到……

其他网友反映的情况也大致相同，有人称要不是上厕所都不晓得起火了，刚开始还以为跳闸了，没有一个工作人员喊起火这件事，这才导致几十个人被困二楼，根本出不去，还好消防车来得及时，否则后果不敢想象。

更让人气愤的是，被困在二楼的还有小朋友，浓烟之下，只能趴在窗户上才能勉强呼吸几口新鲜空气。有的妈妈为了自己的小孩，徒手把玻璃打碎，手都在流血……

出来后，整个人都在颤抖，眼泪忍不住掉出来，鼻涕里都是黑色的灰，情绪难以平复……

根据现场画面，很多人挤在二楼的包间里，窗户被打碎，打算从二楼求生。

综合各方面的信息，这些网友反映的情况八九不离十，差不多就是真相了。这家饭店的做法太过分，已经不能用韩信来形容，简直就是毫无底线。

而且饭店在当地还很火爆，前员工称天天大几十桌，每天流水三四万， 一年的流水一千多万，年利润三四百万。生意做这么大，竟然连消防栓都没有，实在是滑天下之大稽。

饭店老板回应，表示当时起火后，服务员第一时间是去安抚客人，二楼的服务员并不了解情况，二楼并没有着火。

门不是他们锁的，是装修公司在装修的时候挡住了消防通道。

客人跑了之后，服务员拦住客人让结账，是因为服务员下意识的举动，这是她的本职工作。

饭店老板说了一大堆，大致意思就是，火灾并不严重，消防不到位是装修公司的问题，服务员没有错，会对受伤的客人负责到底。

个人的感觉，这位老板不太厚道，始终没有正面回应问题，发生了这么大的事，竟然还在替服务员开脱。

唯一值得肯定的地方是，没有逃避后续责任。

前几天，河北张家口也发生了一起几乎一模一样的案例，可能对于老板来说做生意是为了赚钱，但是倘若真的发生什么严重的事故，可是要负法律责任的。

即便是服务员个人的做法，作为老板也是第一责任人，肯定是跑不掉的。所以餐饮行业一定要重视消防措施，并且对员工着重培训这方面的知识。

大家有什么看法？