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淄博烧烤火爆全国，很多城市为之眼红，争相模仿，意图复制传奇。有像锦州这样面向全国发放60万元烧烤消费券的中规中矩的套路，更有南阳市社科界开“烧烤出圈”研讨会这样骚操作。

很多城市以为淄博烧烤爆火是一个偶然事件，自己也可以复制一波，分一杯羹，就像曾经的文旅局长拍短视频一样。

如果说锦州发优惠券我们还可以理解，那么南阳市的社科界“烧烤出圈”研讨会就让人捉摸不透了。研讨会重点研究淄博烧烤热度之高、持续时间之久的社会原因、思维逻辑和现实路径等。最后得出结论：“淄博烧烤”现象不能复制。

个人不开研讨会也明白，淄博烧烤当然没有可复制的可能性。本身烧烤就属于一个非稀缺性的产业，任何地方都存在，如果说淄博的烧烤便宜，我认为有可能，但是说它一定比其他地方的好吃，这就不见得了。一千个人有一千种口味，一百家烧烤有一百种特色，没有什么是不可替代的，如果单纯是吃一顿烧烤，这样的客源是无法保障的。

网红现象有一个普遍的规律，那就是火的快，凉的也快。打开知名度以后，如何能够实现可持续发展才是难点。

当然也有网友认为淄博会一直火，某位干过十年旅游的阿姨认为：淄博的成功并不是烧烤多好吃，也无关当地的接待能力，而是淄博整个城市全民做到了一个旅游城市应有的道德底线，平民价不宰客，热情实在。虽然，这些都只是底线，可是全中国唯有淄博做到了。二十年前杭州也有过尝试，免除大量景区门票，建了好多免费公厕，管理停车场的小卖部出售饮料的价格，全杭州骑警遇到外地车辆开错路都会协助调头，甚至引路，根本不会罚款，过去带团出去玩，出去哪哪都觉得产地好便宜，各种吃喝买买买。但是，现在的旅游市场，宰客太正常的，产地特色产品价格甚至高于游客家门口的价格。

我非常同意这位阿姨的看法，同时也指出了淄博持续发展的关键。游客选择来淄博，不仅仅是为了吃一顿烧烤，他们是在支持这种公平公正的交易。出门游玩要的就是一个放心，不缺斤少两，不漫天要价，不另眼相看！

最后，我还是认为淄博烧烤作为一种网红现象，肯定不会永远的火爆下去，更不可能对淄博的产业升级带来实质的作用，大家的热情终会消失，淄博烧烤也会趋于正常。但是，对于淄博这座城市来说，它的影响却是深远的。这次事件真实的大幅度提升了这个三线城市的知名度，这是花多少钱打广告都不见得能取得的效果；有了众多游客的加入，显著提升淄博城市管理综合水平；给全国的旅游城市打了个样，只有诚信经营才能获得游客的认可。