提起古代的美食家，苏轼肯定是一个绕不开的人物。 苏轼号称中国历史上第一全才，诗词书画无一不精，更是一个天生的美食家、生活家，很多美食都是以他来命名的。 最有名的就是东坡肉。 苏轼被贬到湖北黄州后，没什么事干，发现当地的猪肉很便宜，就研究起猪肉的做法，发明了“东坡肉”，还专门写了一篇《猪肉颂》： 洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯食，贫者不解煮。 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 其实，东坡肉就是现在的红烧肉的一种，但因为是苏东坡发明的，显得更加高大上，还被评为湖北十大经典名菜之一。 另外，还有东坡鱼、东坡饼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡羹、东坡酥等等，充分体现了苏东坡的“吃货”本色。 不过，苏轼可不是一个“吃货”能概况的，他发明这么多美食，其实更表明了一种生活态度，就是不管身处何地，不管得意还是失意，都要对生活充满兴趣，具体的表现就是“吃”。 很多人在得意时大吃大喝，到了失意时却食不甘味，实在不是一种正确的生活态度，要多学学苏东坡，生活才真正有乐趣。