52岁男子,每日一杯姜茶,2年来从未断过,如今变化让医生羡慕

39肿瘤 2024-04-15 09:24:19

两年前,老陈还是个饱受胃病折磨的人。当时的他身形消瘦,经常因为胃痛而彻夜难眠。医生开了一堆药,但效果都不明显。

直到有一次,一位老朋友向他推荐了姜茶,说这对胃有好处。老陈抱着试试看的态度,开始每天饮用姜茶,没想到,这一喝就是整整2年,从未间断。

如今,老陈已经彻底摆脱了胃病的困扰,每天脸色红润,精神焕发,仿佛年轻了十岁。去医院复查时,医生看到他如此健康,都感到惊讶,好奇是怎么做到的。

老陈得意地向医生分享:“秘诀就是每天一杯姜茶啊!”

一、生姜到底要不要去皮?中医给出答案

说到姜皮,它并非可有可无,因为它本身就是一味中药,有很多人在吃姜时都会苦恼一个问题:到底要不要去皮呢?

中国中医科学院望京医院脾胃病科主任医师刘涛表示,生姜是阴阳结合的产物,“留姜皮则凉,去姜皮则热”,食姜去皮还是带皮,要根据具体情况来定。

根据中医建议,有4种情况需要去皮再吃:

①对于脾胃虚寒者,最好去皮食用生姜。

②正在摄入寒凉食物如苦瓜、芹菜、螃蟹等时,去皮食用生姜可以平衡其寒性。

③在风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解症状,此时宜去皮。

④用生姜防治脾胃虚寒引起的不适,如呕吐、胃痛等。

但有些情况,生姜不去皮食用效果更佳!

①    在一般烹饪中,使用带皮的生姜,以保持其药性平衡,并防止上火。

②    在水肿时,宜食用不去皮的生姜,因为姜皮具有利水作用。

③    对于便秘、口臭等问题,最好单独使用生姜皮。

二、吃姜功效多多,或能收获4个好处

常言道,“生姜治百病”,这不无道理,看似不起眼的生姜,其实好处多到想不到!

·健脾暖胃

中医认为生姜性温热,入脾胃经,能增强脾胃运化功能,改善脾胃虚弱所致的腹胀、腹泻等症状。

·祛风散寒

生姜具有辛温发散的特性,可以驱寒、暖胃,并有助于促进发汗,从而对于风寒感冒产生一定的缓解作用。在风寒感冒初期,喝些姜汤可以帮助患者发汗,减轻症状。

·维持心血管健康

部分研究表明,生姜提取物有助于降低心血管疾病的风险,每日摄入5克或更多的生姜提取物可以显著降低血小板活性。

此外,一项小型研究也指出,生姜提取物具有抗氧化特性,有助于降低糖尿病的发生概率,或能作为治疗心血管疾病的一种安全补充剂。

·缓解恶心

研究表明,生姜可以缓解癌症治疗后的恶心。2011年的一项小型研究调查了60名接受化疗的儿童和年轻人,观察他们服用姜根粉补充剂是否对恶心症状有影响。结果显示,多数服用者在服用姜根粉补充剂后恶心感减轻。

三、有3类人与姜不合,尽量少吃

姜在厨房中扮演着调味的角色,为菜肴增添香气与辛辣口感。然而,对于某些人群而言,姜可能引发不适,甚至有潜在的风险。

首先,阴虚内热者不宜吃姜。这类人体内津液亏少、阴不制阳,导致虚火亢盛。而生姜性温,食用后会助长体内的火热之邪,加重阴虚内热的症状。

此类患者如果长期大量食用生姜,可能会出现口干舌燥、心烦不宁等症状,严重时甚至会引起头晕目眩、失眠多梦等现象。

第二类是肝炎患者。肝炎患者的肝脏功能受损,此时摄入生姜可能会增加肝脏负担,进一步损害肝细胞,延缓病情恢复。长期过量摄入生姜会导致肝脏炎症加重,甚至引发肝硬化等严重疾病。

痔疮患者也要少吃。生姜具有一定的刺激性和辛辣味,痔疮患者食用后可能会对肛门黏膜产生刺激作用,引起局部瘙痒、疼痛等症状。此外,还可能诱发或加剧便血、脱出等情况发生,不利于病情恢复。

四、怎么吃姜才养生?牢记“4不要”

生姜,吃对了,它犹如一位贴心的健康守护者,助我们驱寒暖身、增进食欲;吃错了,可能会对身体造成不必要的负担。

1、一次不多吃

生姜性温热,日常大量食用容易导致上火、便秘等不适症状。适量食用生姜即可满足身体所需,不必过多摄入。

2、睡前不食

生姜具有促进血液循环的作用,在晚上食用可能会导致失眠多梦、心悸等症状。睡前应避免食用生姜,调整作息规律,保证充足睡眠。

3、避开2种姜

有2种姜不建议吃,一是腐烂的姜,他它们极具毒性,可能导致肝细胞的变性和坏死。

二是硫磺姜,专家指出,食用经硫磺熏制的食品可能会对认知神经系统造成损害。

4、不与羊肉同食

生姜不宜与羊肉同食,以免出现牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火的症状。二者分开烹饪或间隔一段时间再食用为宜。

参考资料:

[1]《冬日食姜,温阳暖胃》.人卫健康.2024-01-13

[2]《吃姜时,去不去皮功效有差异》.广东中医药.2023-08-08

[3]《姜吃对了养生,但这4类人要注意》.健康时报.2023-07-12

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2 阅读:955
评论列表
  • 2024-04-15 09:55

    我还见过种生姜还放一个人

  • 2024-04-15 17:35

    这个作风像是从小霸凌同学来的

  • 2024-04-16 03:01

    这是我们云南人的特色!姜(太公钓)鱼!!你管得着吗???

  • 2024-04-15 15:45

    姜茶的神奇功效,让医生都感到惊讶

  • 2024-04-15 10:29

    老陈的健康变化,让医生们都感到好奇不已

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