提到健康饮食，提到心脑血管疾病以及某些重大疾病，很多人首先会想到戒酒。

饮酒被认为是导致脂肪肝、胃炎、酒精性肝炎、胃溃疡、肝硬化诸多疾病的关键因素，更有研究显示超过200多种疾病与饮酒有关。

全球疾病负担研究组在著名医学杂志《柳叶刀》发布研究：喝酒不能带来任何健康收益，适量饮酒有益的说法，根本就不存在。而且，饮酒已成为全世界范围内导致中青年男性（15-49岁）死亡的头号凶手！

数据分析显示，在全球每年因各种原因死去的3200多万人中，喝酒直接导致了280万人的死亡，是第七大致死和致残因素！而我国由于人口众多，成为全球饮酒致死最多的国家，每年的数据为70万，其中65万为男性。

对于饮酒的危害必须承认和接受，但以上对饮酒危害的研究似乎都存在着关键的漏洞。

因为饮酒更多时候并不是一个独立的行为。

一、比如根据我国的酒桌文化，饮酒时一般要有下酒菜，而下酒菜多是高盐、高油、辛辣类的食物，喝的越多，这类食物也会同比摄入的更多。如果由此产生某种疾病，虽然酒精难辞其咎，但这类高油高盐类食物的影响也绝不可以忽略。并且，究竟是酒精的影响更大，还是这类刺激性食物的影响更大，也是很难说清楚的。

而且，对于烟民而言，酒兴越浓，烟瘾也越大，喝的多，抽的也会多，如酒局之后出现意外，又怎能只是酒有责任呢？

所以，很多疾病归结为都是酒精惹的祸的观点，是不全面的，对于有些人而言更可能是本末倒置的。

二、喝酒还多会伴随生活不规律和情绪不稳定。如果应酬过多，饮酒无度，多也会带来不规律的生活习惯和饮食习惯，以及情绪的巨大波动。虽然生活习惯和情绪对人体健康的影响很难有指标性的统计，但显而易见也是有极为重大的影响的。如果有良好的生活习惯，并有很好的情绪控制能力，就能减少一些不必要的应酬，也能有效的控制酒量。而把不好的生活习惯和情绪都归结于酒精的作用，是一种推卸责任的行为。

如果不超过人体承受能力的饮酒，对人体也是有一定益处的，既可以舒筋活血，缓解劳乏，也可以兴奋情绪，扫除忧烦，无论是对月独酌，还是与亲情好友小饮几杯，使自己有了更好的情绪和心情，自然对身体也是好的。

酒文化源远流长，业已成为社交不可缺少的一种礼仪、一种媒介，对之应该客观的对待，完全摒弃也是不现实的。根据自己的体质和心情，适当的饮酒也并非不可，而最忌讳的暴饮暴食，空腹饮酒，这既是自我控制力低下的表现，更是一种不负责任的行为。

花赏半开，酒饮微醺，小酌怡情增寿，豪饮丧志伤身。

饮酒有度才为魁首，众醉独醒更显风流。