短视频上疯传的小麦青储现象——离成熟只有二十多天正处于灌浆期的小麦，被提前收割，用作牛羊的饲料，令人扼腕叹息。河北农业部也不得不发文：严禁割青毁粮，确保颗粒归仓。
但是站在农民的角度想一想，他们为什么将自己辛苦种植半年多的小麦，在还没有成熟期就割了呢？一切都是价格的因素，据短视频介绍，把小麦当青储来卖，一亩地可收获1500元。如果等到小麦彻底成熟的话，大约可收获1200元，因为一亩地小麦的平均产量在一千斤，纵观前几年小麦的最高收购价是1.2元/斤。这样一算下来，农民把小麦当青储也就是牛羊饲料来卖，是相当合算的。
但粮食收获事关国家安全，尤其是在俄乌冲突加剧，世界粮食价格大幅上涨的情况下，粮食问题就更加重要。但仅仅是以行政手段来禁止农民卖青储的话，则是“头疼医头、脚疼医脚”的行为，完全不能解决问题。
换个角度来想，为什么有人去收购青储呢？普通牧草饲料的价格在400元/吨，但对于青储期的小麦来说，其一亩地的青储重量仅在一吨左右，以1500元的价格去收购，比普通喂养牛羊的成本贵了1100元。
问题是不是在于打着生态、绿色的口号，用小麦青储喂养出来的肉蛋奶可以卖到普通肉蛋奶十倍的价格，还供不应求呢？
所以说保证粮食安全不能只摁着农民不撒手，我国的白酒的产业一年要消耗粮食300亿斤，啤酒要消耗粮食1800亿斤，餐饮桌上每年的食物高达3500万吨，大城市里人们养的宠物更是要消耗无数粮食，所以说保障粮食安全、确保颗粒归仓需要全社会共同的行动，这次小麦青储事件，表明在三农问题上我们还有很长的路要走。
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