每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材，带来不一样的惊喜！

说起补碘首先想到的就是海带啦，正好我家好久没吃海带了，今天我准备用它做一道简单又美味的家常炒菜——海带炒肉。这道菜营养丰富，只需要将海带等食材处理好，大火炒至就好了，好吃又好做，配上米饭或其他主食吃都不错，喜欢的朋友可以试试。

海带是一种可以食用的藻类，其营养丰富而且低热量，富含碘、钙等多种矿物质、维生素和膳食纤维，我们一年四季都可以吃，我家一般是凉拌、做汤或者炒着吃，今天我准备用海带搭配上猪肉一起炒一炒，味道鲜美，好吃又营养。

海带炒肉

准备食材有：海带、猪肉

调料：酱油、盐、葱姜蒜末

做法步骤如下：

1. 先准备食材，将海带洗净并焯一下水，沥干水分后切成大小适中的片，猪肉同样切片，再切点炒菜用的葱姜蒜末，这样食材就准备好了。

2.热锅凉油，将猪肉倒入锅中煸炒至变色，放葱姜末，然后加入适量酱油，翻炒均匀。

3. 接下来加入焯水后的海带进行合炒，并加入少量食盐翻炒均匀，如果有些干可以稍微加一点清水，或者加入高汤。

4. 最后稍微翻炒下，加入蒜末就可以出锅装盘啦，这道菜很好熟，味道也不错，快来试试吧。

小贴士：

1. 海带如果太咸可以泡一下，调味加入高汤味道更鲜美。

通过上述步骤，这道海带炒肉就做好啦！希望你会喜欢。