今天分享一个面疙瘩汤的家常做法，口感劲道爽滑，味道浓香，营养味美，简单又好吃。

·准备一个大碗，往里边放入80克面粉，放入1克盐，简单搅拌一下。

·然后往里边放入50克温水，边倒边搅，搅成这种面絮状之后，用手把它和成光滑的面团。

·把和好的面团醒十分钟。

·把锅烧热放入10克油，油烧热之后，放入50克鸡蛋液，把鸡蛋炒熟。鸡蛋炒熟，弄成小块，先盛出来。

·锅中重新放入15克油烧热，放入葱、姜、蒜末一样2克，炒出香味。

·调料炒香放入50克西红柿，西红柿切成滚刀块，把西红柿汁炒出来。

·西红柿炒至翻沙，放入500克清水，开大火烧开。

·锅中水烧开，把醒好的面团，像我这样似的，用手给它捏成稍微薄一点的面疙瘩，下入锅中，大火烧开煮2分钟，把面疙瘩煮熟就可以。

·时间到，面疙瘩煮2分钟基本上熟了，把炒熟的鸡蛋放里边，同时放入50克豌豆苗。

·这个时候调味，放入1克盐、1克味精，再放入10克生抽，最后撒上2克香葱末，搅拌一下，搅拌均匀就可以出锅了。

面疙瘩汤就制作完成。这是一个口感和味道都非常不错的营养早餐做法，大家要是喜欢，有时间一定要试一试，保证让你喜欢。