1. 准备食材年糕：将年糕煮熟后捞出过凉水，保持弹性。鸡蛋：炒散备用。火腿肠：切片备用。青菜：洗净切段备用。2. 炒制过
1. 准备食材炒散备用：锅中放油，将木耳、胡萝卜、豆芽等蔬菜炒至熟软，盛出备用。韭菜处理：将韭菜洗净后切成小段，用少量油
1. 准备食材主料：粉丝、鸡蛋、午餐肉。辅料：葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、香醋、生抽、盐、糖、花生米、咸菜。2. 粉丝处
炸藕丸子制作步骤1. 准备食材藕：260克，搅碎。胡萝卜：1根，搅碎。肉末：300克。葱姜水：适量（用了1/3）。鸡蛋：
凉拌藕片制作步骤1. 准备食材藕洗净切片蒜末葱花辣椒面白芝麻小米辣生抽：5勺。醋：2勺。白糖：1勺。鸡精：少许。2. 制
莲藕排骨汤制作步骤1. 准备食材排骨：焯水备用。莲藕：切块。胡萝卜切块。姜片干花椒盐2. 制作过程处理排骨第一步：将排骨
口蘑蒸肉丸制作步骤1. 准备食材口蘑猪肉：适量，剁成肉末。葱：适量，切碎。2. 制作过程处理食材第一步：将口蘑洗净，切成
蹄花汤制作步骤1. 准备食材猪蹄芸豆：提前泡发一晚。姜块白酒蒜末小米辣碎葱花香菜生抽：4勺。醋：半勺。白糖：小半勺。鸡精
老鸭汤制作步骤1. 准备食材鸭子：400克。葱姜料酒干辣椒香菇：提前泡发。盐2. 制作过程处理鸭肉第一步：将鸭子洗净，冷
手抓扇子骨制作步骤1. 准备食材扇子骨：提前用奥尔良腌料腌制好。鸡柳洋葱：适量，切丁。青椒：适量，切丁。小米辣：适量，切
土豆椒盐虾制作步骤1. 准备食材虾：约1斤，处理干净。土豆：2个，切条。葱：适量，切段和葱花。姜：适量，切片。料酒椒盐粉
包菜胡萝卜丝炒蛋制作步骤1. 准备食材包菜胡萝卜鸡蛋：2个。蒜末蚝油糖鸡精2. 制作过程处理食材第一步：将包菜洗净，切成
烧海鱼制作步骤1. 准备食材海鱼：一条。葱姜蒜干辣椒白胡椒粉料酒醋酱油老抽辣椒面小米椒：适量。2. 制作过程处理海鱼第一
口蘑蒸鸡翅制作步骤1. 准备食材鸡翅：口蘑（杏鲍菇）葱姜：生抽料酒：淀粉食用油2. 制作过程处理食材第一步：将鸡翅洗净，
炒菜花制作步骤1. 准备食材菜花青红椒大蒜小米辣生抽蚝油白糖盐2. 制作过程处理食材第一步：将菜花洗净，切成小朵。第二步
虎皮青椒金针菇制作步骤1. 准备食材青椒金针菇生抽：2勺。老抽：1勺。蚝油：1勺。醋：半勺。白糖盐淀粉：1勺。蒜末2.
软皮鸡蛋饼制作步骤1. 准备食材面粉：280克。清水：570克。鸡蛋盐：一小勺。黑芝麻：葱花2. 制作过程制作面糊第一步
豆芽炒香干制作步骤1. 准备食材五花肉：250克。韭菜：20克。豆芽香干蒜子小米椒酱油生抽盐蚝油2. 制作过程处理食材第
炝拌荷兰豆制作步骤1. 准备食材胡萝卜：切片荷兰豆：洗净去老筋，切丝。2. 制作过程处理食材第一步：将胡萝卜削皮，切成整
腰果虾仁时蔬粒制作步骤1. 准备食材胡萝卜：切丁。玉米：切粒。豌豆：洗净备用。虾仁：去壳去虾线，切段。腰果：用水煮几分钟
签名：美食带来不同的感受尽情美食的魔法，给生活增添色彩
