农贸市场设计:青岛市“立了规矩”!

佳昊农贸市场设计 2024-03-18 14:23:56

为加强农贸市场管理,规范农贸市场经营秩序,促进农贸市场健康发展,青岛市出台《青岛市农贸市场管理办法》(以下简称《办法》),对农贸市场的规划、建设、经营和监督管理等进行进一步规范,已于2024年3月1日施行。

截图来源:http://www.qingdao.gov.cn/

《办法》在建设方面明确提出,支持农贸市场建设和升级改造,鼓励社会力量投资建设农贸市场。同时还明确了农贸市场开办者的责任和场内经营者应履行的义务。如在市场经营秩序管理方面,明确设置公示栏、公平秤,监督场内经营者按照划定的区域和摊位进行经营、落实国家一次性塑料制品使用的有关规定。

针对使用“生鲜灯”的问题,明确禁止使用对生鲜食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。

公示栏设计

我们进行农贸市场设计时,会结合自身经验,根据市场风格为市场提供对应的VI设计参考,与周边环境协调一致,包含有公示栏、指示牌、工作服等。

其中公示栏的设计要保证其易读性,公示内容清晰可见,字体合适,易于辨认,方便维护与更新,以满足人们对于信息获取的需求。

公平秤摆放

按要求,各级市场皆应根据面积和业态设置公平称,并有专人管理,定期送检。通常都会设置在市场入口处显眼位置,方便消费者随时复称。

划行规市

划行规市就是把同一属性的商品划定在某一区域内进行销售经营,这样可以产生集聚效应,营造充分竞争的经营环境,不仅能使商家生意越做越红火,也能更加方便广大消费者的购买。在农贸市场实施划行规市对于规范市场经营秩序,保障市场供应,维护食品安全,促进消费升级具有积极作用。

生鲜灯

自禁止使用生鲜灯以来,我们在进行农贸市场照明设计时会主要考虑色温介于3500-4500K之间的中性灯。这种照明灯光亮度表现比较均衡,同时色彩还原度很高,能够清晰地呈现出物体颜色和细节,且颜色不会偏暖或偏冷,是一种相对理性的灯光。

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