伊尹本名挈，因其出生在伊水之畔，而“尹”是商代的官职（相当于右相），后人尊称他为伊尹。

一、神启与诞生

夏朝末年，伊河上游有一个名为“有莘”的小国。伊尹的母亲居住在伊水岸边。她怀孕时梦见神人告知：“若看见石臼出水，就向东跑，别回头。”

第二天，她果然发现自家石臼涌出清水，急忙告知邻居们。大家向东逃奔，来到一片桑树林边。然而，伊母回头张望，违背了神人的告诫，瞬间化为一株空心桑木。

洪水退去后，一位养蚕姑娘在桑林中听到婴儿啼哭，循声发现伊尹藏于空桑树干中。她将婴儿抱回献给国王。因孩子来自伊水之畔，国王赐名“伊”。后由御厨抚养长大，官拜“尹”，故称“伊尹”。

二、厨师与教育家

伊尹自幼聪慧，天资过人。御厨不仅教授他烹饪技艺，更以“烹饪之道”引申教育他如何做人、治国。

1. 烹饪与人生

每当伊尹顽皮时，御厨便以耐心教导他。一次，伊尹与同伴打架，哭着来找御厨诉苦。御厨指着案板上的食材说：“好菜需用好料，若食材腐烂，再高超的厨艺也无济于事。你来自神的旨意，肩负重任，岂能任性妄为？”伊尹闻言，点头领会。

从此，伊尹专心向学，听闻炎黄禹舜的贤德故事，立志以德行治国。

2. 从厨师到贤相

御厨教导伊尹：“做菜讲究火候与分寸，治国亦然。佐料适中，既不可过咸，也不可无味；治国亦须掌握轻重缓急，方能政通人和。”

伊尹深谙此理，后以“烹饪之道”阐述治国之策，成为商汤的重要谋士。

三、药剂师与医者仁心

伊尹不仅精于烹饪，还擅长药膳。他发现草药难以下咽，便用陶器煎煮汤液，开创了中药汤剂的先河。

1. 汤液与医术

伊尹创制的汤液疗效显著，服用方便，降低了药物的毒副作用。后世《中药学》称其为“汤液之祖”。东汉张仲景依据《汤液经》创作《伤寒杂病论》，奠定了中医辨证论治的基础。

2. 烹饪与医学的结合

伊尹将烹饪技术与医学相结合，讲究药物调配与煎煮火候，为中医药学的发展做出了重要贡献。

四、辅佐商汤与治国之道

伊尹因厨艺出众，被商汤任命为御厨。他借机以“割烹”为喻，劝说商汤讨伐暴虐的夏桀，拯救苍生。

1. 以烹饪喻治国

伊尹常以烹饪之道向商汤阐述治国之理：“佐料适中，方能美味；治国亦须宽严并济，方能政通人和。”商汤深感其言，任命伊尹为“阿衡”，即宰相之职。

2. 修德与仁政

伊尹劝商汤以“修德”为本，对内清廉政治，对外施行仁政，讨伐暴虐。商汤采纳其策，最终推翻夏桀，建立商朝。

五、放逐与还政

商汤去世后，太甲继位。因太甲荒废朝政，伊尹将其放逐至桐地，令其服丧思过。三年后，太甲悔悟，伊尹迎其归朝。

1. 以德教化

伊尹告诫太甲：“上天无亲，唯德是辅；百姓无恒，唯仁是归。”太甲深悟其理，勤修德政，使商朝走向繁荣。

2. 无私还政

太甲之子沃丁继位后，伊尹功成身退，归隐田园。沃丁以天子之礼将其安葬于商汤陵寝旁，以表彰其功绩。

伊尹的百岁人生

伊尹一生在治国、厨艺、医学、道德等领域均有重大贡献，后人尊称他为“元圣”。孔子赞其为“大贤”，老子以“治大国若烹小鲜”赞其治国智慧。

伊尹的故事告诉我们：一个真正的大贤，不仅是国家的栋梁，更是德行的楷模。他用百岁人生诠释了“一个拥有一切，却从不看重一切”的境界，为后世留下了宝贵的精神遗产。

伊尹的传奇人生，不仅是商朝的骄傲，更是中华文明的瑰宝。