以前包赚不赔的烟酒行,为啥迎来“关门潮”?过来人道出3个原因

小柒厨房 2023-01-05 19:14:54

不知道最近大家有没有发现,街边的烟酒店越来越少,而回到5年前,烟酒店可谓是十步一家,当时我家楼下就有一个,每天门庭若市,热闹得不得了,虽说赚不了什么大钱,但至少是包赚不赔的买卖,每次遇见店铺老板,都是笑盈盈的,看得出来很滋润。

而就在前两天,家里来了几个远房亲戚,我寻思买两瓶好酒招待,于是下楼买酒,正巧赶上楼下烟酒店收拾东西,不接客,老板一脸郁闷,于是决定换一家,可逛了整条街,还是瞅不见一家烟酒行,这倒是让我很纳闷儿,最后没办法,只得去超市随便拿两瓶,是好是歹也不管了。

回来楼下还是看烟酒店老板一脸沉闷,于是上前询问情况,最后才得知,老板准备转行了,这个烟酒店开不下去了。

以前包赚不赔的烟酒行,为啥如今迎来“关门潮”?作为过来人,老板道出3个原因:

【原因一】订货的商店、饭店少了

以前店铺虽然人多,但利润都是“小打小闹”,而烟酒行业真正的利润来源,其实是周边商店和饭店。

以前只要一个地区有烟酒店,周边的商店、小卖部、饭店都会去进货,是这些场所的主要白酒供货商,一次进货就是不小一笔数目,所以以前的烟酒店老板才会那么悠哉。

不过疫情三年,实体店倒闭的实在太多,如今去饭店吃饭的人越来越少,白酒自然没有销路。

同时,疫情三年也带动了电商行业的发展,现在不管是年轻人还是中老年人,都喜欢在网上购物,买酒也是,零距离接触,更加安全,而且优惠多,选择也多,少有人会去商店买酒,烟酒店没有销路,房租水电等压力加重,不得不关门。

【原因二】打假力度变大

烟酒行的酒水,很多都是一半真一半假,以前烟酒店也比较纯粹,不过后来暴利,开的店铺越来越多,很多动起了歪心思,开始做假酒。也有部分是“半路出家”造假,丢失了初心。

如此一来,人们买到假酒,口感不好,以后就不会买第二次,如此一来,到店铺购买的人越来越少,没有收益,自然关门大吉。

而且现在的市场监管力度很强,涉及到造假,就算消费者不放在眼里,监管部门也会出手,处罚成本高,导致门店难以经营。

【原因三】选址更加规范

我楼下烟酒行关门的原因,其实就跟位置有关系,我家旁边就是一所幼儿园,这是被迫关门的原因,除此之外,结合上面商店订单减少的原因,所以老板不得不转行。

如今,不管是开什么店,位置选择不对,都会影响客流,而开烟酒店的,还不能开在幼儿园、小学等未成年人活动场所附近,就算是以前开的店铺,后来建的学校也不行,必须挪走。

听完老板3个原因,我总算明白,说实话,除了那些造假倒闭的门店,其他两个原因倒闭还真有点寒酸,毕竟楼下烟酒行承载我太多回忆,以前经常下楼买酒,尤其喜欢下面2款,纯粮酿造,价格还不贵,如今想买,只能网购了。

【缘得仿台酒】

这款酒产自茅台镇,出自国家级品酒师之手,为了保证酒水品质,所以不管是酿造选料还是工艺,都和一线酱酒保持一致,原料选用本地有名的优质红缨子糯高粱,再配上传统老道的大曲坤沙工艺。

新酒酿成需要耗时1年时间,成酒以后,再窖藏7年时间,挥发酒体中的有害物质,让酯类、酸类物质不断反应,喝起来更加香醇。

打开一瓶酒水,酒香浓郁,诱人心脾,喝起来醇厚细腻,没有一丝杂味,一口咽下,十分顺滑,令人久久难以忘怀。

【宁城老窖】

这款酒产自内蒙古,曾经在日本东京的食品博览会上,收获了金奖,在产地名气十分响亮,也是宁城的代表酒水。

采用纯粮作为原料,配上优质泉水,加以传统老道的工艺制成,作为一款浓香型白酒,成酒喝起来十分凛冽,不管是自饮还是招待送礼都是不错的选择。

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