吃肉多确实能为人体带来多方面的好处，但过量摄入也可能伴随健康风险，因此是否需要限制量取决于个体情况。

首先，吃肉多的好处主要体现在以下几个方面：

1. 优质蛋白质来源：肉类是优质蛋白质的重要来源，对于肌肉生长、修复和免疫系统功能至关重要。

2. 必需营养素补充：肉类富含铁、锌、维生素B12等必需营养素，有助于预防贫血、增强免疫力。

3. 促进发育与健康：对于儿童和青少年，肉类中的营养素对生长发育尤为关键；对于成年人，适量吃肉有助于维持能量水平和代谢。

但过量吃肉也可能带来一系列健康风险：

1. 慢性疾病风险增加：过量摄入红肉和加工肉类可能增加心血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。

2. 消化系统负担：高脂肪和高蛋白的饮食可能加重胃肠负担，导致消化不良、便秘等问题。

3. 营养失衡：过量吃肉可能挤占其他营养食物的空间，导致营养不均衡。

4. 癌症风险：某些研究表明，过多摄入红肉和加工肉类可能与结肠癌、直肠癌等癌症的发病风险上升有关。

关于是否需要限制吃肉量，不同人群有不同的需求：

1. 成年人：建议每天摄入肉类总量控制在100-150克之间，优先选择低脂优质蛋白，并搭配豆类、蔬菜等食物均衡饮食。

2. 儿童及青少年：需蛋白质支持生长发育，建议每天摄入50-100克瘦肉、鱼虾等，优先选择易消化的白肉和低脂肉类。

3. 孕妇及哺乳期女性：需补充铁、锌及优质蛋白，建议每日畜禽肉+水产品总量为150-200克。

4. 老年人：建议减少红肉摄入，以鱼虾、禽类为主，总量控制在100克以内。

此外，不同肉类的健康影响及建议摄入量也有所不同：

1. 红肉：如牛肉、猪肉、羊肉，富含铁、锌等矿物质，但过量摄入可能增加肠癌、心血管疾病风险。建议每周不超过500克，平均每天约70克。

2. 白肉：如鸡肉、鸭肉、鱼肉，脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，更适合心血管健康。每日可摄入50-100克。

3. 加工肉制品：如香肠、火腿、腊肉，应尽量少食用，每周不超过一次，每次不超过50克。这类食品中通常含有较多的盐和亚硝酸盐，长期大量食用可能增加患癌症的风险。

吃肉多确实有一定的好处，但过量摄入也可能带来健康风险。因此，需要根据个人情况适量摄入，并保持饮食的均衡和多样化。