别再听那些老掉牙的土豆种植法了。

地里刨食，方法不对，累死累活也弄不出啥好东西。

你种的土豆是不是又小又硬，味道寡淡？那是你没弄对门道。

想要土豆个头大，吃起来面沙软糯，就得用对法子。

这里不说虚的，直接告诉你五招，全是干货，一步步照着做，保管你的土豆长得让你乐开花。

一、选种切块催芽，一步不能错

种子是根，根不好，苗能壮？选土豆种，要选没毛病的。表皮光滑，颜色鲜亮，没有绿皮，没有冻伤，没有腐烂。

个头在50克到100克之间最好，太小营养不足，太大浪费。

找那种芽眼少，陷得浅的。这样的种薯生命力旺盛。选好了，别急着整个扔地里。要切块。用干净的刀，切之前最好用高度白酒或者火烤一下消毒。

一个土豆切几块，看芽眼分布。保证每一块上至少有1到2个健壮的芽眼。

切块别太小，一块大概25克到30克重。切口是伤口，直接种容易烂。把切好的薯块摊开，放在阴凉通风的地方晾两三天。

让切口结一层干皮，这叫愈伤组织。这层皮能挡住土里的病菌，土豆种下去才安全。催芽是关键一步。把晾好的薯块单层铺在浅筐或地上，别堆叠。放

在有散射光，但不是太阳直射的地方。温度保持在15摄氏度左右。光线能让芽变得粗壮，颜色发紫或者发绿。这样的壮芽出苗快，长得好。

那种在黑暗里长出来的白色细长芽，全是废物，赶紧扔掉。

催芽过程大概需要两三个星期，看到芽长到1到2厘米，粗壮有力，就可以准备下种了。

二、地要深翻透气，底肥下足

土豆是往土里钻的，地不整好，它怎么长？土要松。深翻地，最少要翻30厘米深。土块全部打碎，捡干净石头、草根。让土壤变得疏松透气。

土豆的根系和块茎都需要呼吸，土太实，憋得慌，长不大。光松土不够，还得喂饱它。

底肥是土豆整个生长期的基础营养。用腐熟透的农家肥最好，鸡粪、羊粪、牛粪都行。

记住，必须是完全腐熟的，新鲜粪肥会烧根烧苗。

每平方米撒个3到5公斤，然后跟土混匀，混到20到25厘米深。

光有农家肥还不够，加点化肥。用氮磷钾均衡的复合肥，比如氮磷钾比例都是15的那种。

每平方米用50克到100克。钾肥对土豆块茎膨大特别重要，可以选含钾高一点的复合肥。

同样要撒匀，跟土充分混合。底肥下足了，土豆才有劲长。

三、挖沟下种，深度间距定死

种土豆，不是随便挖个坑埋了就行。推荐挖沟种。沟深大概10到15厘米。

行距要宽，留足空间让土豆后期培土和生长。一般行距60到70厘米。

株距，也就是沟里每块种薯的距离，25到30厘米。

这个距离能保证每棵土豆都有足够的生长空间，通风透光也好。

把催好芽的薯块小心放进沟里，芽眼朝上。

这是必须的，芽朝上出苗最快最顺。放好后，开始盖土。

第一次盖土不用太厚，盖个5到8厘米厚的细土就行。

盖太厚，出苗慢。盖太薄，容易被晒干。

四、出苗就培土，越厚越好

土豆苗长到15到20厘米高的时候，就得赶紧培土。

这是土豆种植里非常要紧的一环。培土就是把垄沟里的土，或者行间的土，扒到土豆苗的根部。

第一次培土，轻轻把土围在苗的基部，盖住最下面的几片叶子也没关系。

培土不是一次就完事。整个生长期要培土2到3次。

第一次培土后，过个十天半个月，看苗又长高一截，进行第二次培土。把垄加高加宽。

最后一次培土，通常在土豆行间的叶子快要封垄，也就是快长到一起之前完成。每次培土，加个5到10厘米的土。

最终，土豆植株基部要形成一个高出原来地面20到25厘米的大土垄。

培土有啥用？用处大了。土豆块茎是在地下长的，见光会变绿，产生龙葵素，有毒不能吃。

培土盖严实了，就能防止土豆见光变绿。培土还能提供疏松的土壤环境，利于块茎膨大。

高高的土垄还能支撑植株，防止倒伏，下雨天排水也好。

培土这活，不能省，必须做，而且要做得厚实。

五、膨大期猛攻水肥，个头猛长

土豆什么时候长个头最快？开花之后，进入块茎膨大期。这个时期是决定土豆产量和个头的冲刺阶段。水和肥必须猛攻，一点不能含糊。

怎么判断要不要浇水？刨开土垄10到15厘米深的地方，抓一把土，用手使劲攥。

土能成团，但是不出水，松开手轻轻一碰就散开，这个湿度就比较合适。要是攥不出团，或者一碰不散，就得浇水。

膨大期土壤要一直保持这种湿润状态，不能干。干旱会让土豆停止膨大，个头小，产量低。

浇水要浇透，让水渗到根系分布层。早晨浇水最好。

光浇水还不够，还得追肥。膨大期土豆对钾肥和氮肥需求量最大。可以追施复合肥，选钾含量高的。或者直接用硫酸钾。

每平方米用量在20到30克左右。撒在离植株根部有一定距离的土垄两侧，然后浇水，让肥料溶解渗透下去。也可以把肥料溶解在水里，随水冲施。这次追肥非常关键，肥力跟上了，土豆个头才能猛长，又大又匀。

活干完了，剩下的就交给时间和土地了。种地这事，没啥花哨的，就是把该做的做到位。一步一个脚印，实实在在。到时候挖出来看，个大溜圆，煮熟了又面又沙，那感觉，自己体会吧。