今天给大家分享一款槐花馅饼最好吃的家常做法。不揉面，不擀皮儿。个个都是薄皮大馅儿，不破皮也不露馅儿。即使凉了也不硬，饼皮特别的柔软，里边馅料鲜香味美，出锅连吃三个都不过瘾。其实做法非常的简单，一起来看看我是怎么做的吧。

首先我们准备适量的清水把槐花倒进来，下里面加入适量的食用盐，给他清洗干净哦，用手给它压一下，放在这里浸泡五分钟，利用这个时间我们和一点面。碗里准备1000克普通面粉，用120度的开水和面。再准备100g我们用流动的凉水和面把它搅成絮状，我和这个面团的时候一定要软一点哦。然后把这两种面混合到一起，再往里面加入五毫升的食用油，再次用筷子充分的把它们搅拌均匀，上面给它盖一层保鲜膜，放一旁松弛一个小时以上，然后再准备一个漂亮的小碗儿，里面打入两个鸡蛋，用筷子把它们搅拌均匀，放一旁备用。槐花也泡好了，洗好之后捞出，再把它放到流动的清水下面，再给它清洗一遍就行了，放一旁控水备用。

接下来起锅开火，不用加油，把洗干净的槐花放进来给他炒一下，开小火慢慢的给它翻炒，把槐花表面的水分给他炒干，炒出槐花的香味。这样做的槐花，营养一点也不流失，我们一直把槐花炒至变色，能闻到淡淡的清香味儿，像这样就行了。然后我们把它盛出来，然后把它放到一个大点的盆里面，稍微给它冷一下，起锅倒油倒鸡蛋液，趁还没有定型，用筷子迅速的把它搅散，把它炒成鸡蛋碎了，把鸡蛋炒熟。接下来来看一下我们的配料，胡萝卜丁，豌豆碎，葱花，姜末还有泡软的粉丝切碎，然后我们把所有的食材全部倒进来，用筷子充分的先把它们搅拌均匀，下面我们调一下味，先加入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的食用盐，鸡精，十三香适量，再来少许的鸡肉粉，小抹香油稍微多一些，最后别忘了加蚝油哦。然后把它们充分的搅拌均匀。香喷喷的槐花鸡蛋馅儿就调好了。

这时候我们的面也醒好了，案板上面稍微多撒一点干面粉，把面团取出来放到案板上面，上面再撒少许的干面粉，不需要揉，然后我们稍微给他整理一下，揉成长条切小块，把它整理成一个圆形，用手把它按扁，一直把它压成一个圆饼状。这样就可以放上一份我们调好的槐花谢。可以多放一些哦。然后捏着一头往里面收口。然后把他口朝下，用手轻轻的给它压一下。两边薄厚均匀，一直把它压到能清楚的看到里面的馅料，像这样一个生坯就做好了。

接下来电饼铛刷油，生胚均匀地码放到里面，全部放好之后，刷油，然后盖上盖子，开上下火，烙两分钟，一个个都鼓起来了，好香啊，然后我们给他翻个面。盖上盖子，把另一面给他烙至金黄，再烙两分钟就可以了。一股槐花淡淡的清香味扑鼻而来，再给它翻个面儿，像这样两边全部烙至金黄，用铲子按压，迅速回弹，说明饼已经熟啦，然后我们把它盛出来，码放在盘中，饼皮特别的柔软，掰开来，里边的馅非常的鲜美，真的是薄皮大馅儿，外皮有点焦焦的，馅料鲜美，里面加入了鸡蛋、胡萝卜、豌豆，营养也是超级的丰富哦，槐花这样做就连挑食的宝宝都是抢着吃，营养搭配均衡，做法也是非常的简单，因为是半烫面做的非常的好消化，很适合老人和孩子吃。槐花又是失灵性蔬菜，花期只有15天，错过了这几天就要再等一年哦。