这期盘点中国各省的特色小吃，最后一个省的我们一定都品尝过！

首先从小编的省份开始啦！

1. 河北

驴肉火烧是河北的传统名小吃之一，它以驴肉为主要原料，配以火烧，口感酥脆、味道鲜美。相传这种美食源于明朝时期，是一个叫做“混堂子”的店铺制作的。当时人们经常购买一些便于携带的食物，火烧便是其中之一，而驴肉又是一种非常好吃的肉，于是便有了驴肉火烧。

2. 山西

刀削面是山西的一道传统美食，它的特点是细长、口感劲道、汤汁鲜美。刀削面是由人工用刀削成，其面条细长，口感滑爽。山西刀削面的汤料通常是用大骨、鸡骨等多种食材熬制而成，味道鲜美，回味无穷。

3. 辽宁

老边饺子是辽宁的传统名小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美、形状独特而闻名。老边饺子的馅料种类繁多，比如猪肉大葱、牛肉胡萝卜、羊肉韭菜等，而且饺子的形状也非常独特，有的像元宝，有的像月牙，非常美观。

4. 吉林

延边冷面是吉林的传统美食之一，它的特点是面条爽滑、口感筋道、汤汁酸辣。延边冷面的面条非常爽滑，口感筋道，汤汁酸辣可口，味道非常好。这种美食主要流行于吉林延边地区，深受当地人们的喜爱。

5. 黑龙江

锅包肉是黑龙江的传统名菜之一，它的特点是肉质鲜嫩、酸甜可口、色泽金黄。锅包肉是将猪肉片裹上淀粉炸至金黄，然后配以番茄酱、糖、醋等调料，酸甜可口，非常好吃。锅包肉的色泽金黄，肉质鲜嫩，口感酸甜可口，是黑龙江的传统名菜之一。

6. 江苏

南京盐水鸭是江苏的传统名菜之一，它的特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、色泽金黄。南京盐水鸭的肉质鲜嫩，味道鲜美，色泽金黄，是江苏的传统名菜之一。南京盐水鸭不仅是当地人们的美食，也是旅游者们必尝的一道美食。

7. 浙江

西湖醋鱼是浙江的传统名菜之一，它的特点是鱼肉鲜嫩、味道鲜美、色泽红亮。西湖醋鱼是将鲜活草鱼切成块，放入锅中煮熟，然后浇上醋、酱油、糖等调料制成的。这种美食的色泽红亮，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是浙江的传统名菜之一。

8. 安徽

徽州毛豆腐是安徽的传统名小吃之一，它的特点是豆腐鲜嫩、口感细腻、味道鲜美。徽州毛豆腐是将豆腐切成块，然后在豆腐表面撒上一层毛霉菌，发酵后制成的。这种美食的豆腐鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，是安徽的传统名小吃之一。

9. 福建

佛跳墙是福建的传统名菜之一，它的特点是食材丰富、味道鲜美、营养丰富。佛跳墙是将多种海鲜、肉类、蔬菜等食材放入锅中煮熟，然后加入高汤、调味料等制成的。这种美食的食材丰富，味道鲜美，营养丰富，是福建的传统名菜之一。

10. 江西

南昌炒粉是江西的传统名小吃之一，它的特点是粉条爽滑、味道鲜美、色泽金黄。南昌炒粉是将米粉煮熟，然后加入蔬菜、肉类、海鲜等食材炒制而成的。这种美食的粉条爽滑，味道鲜美，色泽金黄，是江西的传统名小吃之一。

11. 山东

煎饼果子是山东的传统名小吃之一，它的特点是薄脆酥脆、口感鲜美、味道独特。煎饼果子是将薄饼皮摊开，加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材煎制而成的。这种美食的薄脆酥脆，口感鲜美，味道独特，是山东的传统名小吃之一。

12. 河南

胡辣汤是河南的传统名小吃之一，它的特点是汤汁浓郁、味道鲜美、营养丰富。胡辣汤是将多种食材放入锅中煮熟，然后加入辣椒、花椒等调料制成的。这种美食的汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富，是河南的传统名小吃之一。

13. 湖北

热干面是湖北的传统名小吃之一，它的特点是面条爽滑、味道鲜美、营养丰富。热干面是将面条煮熟，然后加入酱油、醋、辣椒等调料拌匀制成的。这种美食的面条爽滑，味道鲜美，营养丰富，是湖北的传统名小吃之一。

14. 湖南

长沙臭豆腐是湖南的传统名小吃之一，它的特点是臭味浓郁、口感鲜美、营养丰富。长沙臭豆腐是将豆腐泡入特制的臭卤水中腌制而成的。这种美食的臭味浓郁，口感鲜美，营养丰富，是湖南的传统名小吃之一。

15. 广东

叉烧包是广东的传统名小吃之一，它的特点是皮薄馅大、外形美观、味道鲜美。叉烧包是将猪肉烤至金黄色，然后加入酱油、糖、葱等调料制成的。这种美食的皮薄馅大，外形美观，味道鲜美，是广东的传统名小吃之一。

16.海南

海南鸡饭是一道经典的海南美食，以其鲜美的鸡肉和独特的调味料而著名。

17四川

四川火锅是中国最有名的美食之一，以其麻辣的口味和丰富的配料而受到广泛欢迎。

18.贵州

贵州的苗家酸汤鱼是一道具有浓厚地方特色的美食，以酸汤为底料，搭配新鲜的鱼，味道独特。

19.云南

云南的过桥米线以其鲜美的汤料和细软的米线而著名，是云南最具代表性的小吃之一。

20.陕西

陕西的肉夹馍是一道经典的特色小吃，以其酥脆的外皮和丰富的馅料而著名。

21.甘肃

甘肃的兰州拉面是一道非常有名的传统小吃，以其细滑的面条和独特的调味料而受到广泛欢迎。

22.青海

青海的羊肉炕锅是一道具有浓厚地方特色的美食，以羊肉为主料，搭配各种蔬菜和调料，味道浓郁。

23.台湾

台湾是我国不可或缺的一部分！台湾的珍珠奶茶是近年来风靡全球的饮品，以其香甜的口感和独特的珍珠配料而受到广泛欢迎。

这是小编盘点出来的各省出名的小吃，里面有你的家乡的小吃吗？

喜欢的话动动小手点点关注！

下期还想让小编聊聊什么，欢迎评论区回复下期想聊的题材！