在德国，外卖行业近年来发展迅速，外卖员这一职业也成为许多人短期或长期的就业选择。无论是学生、兼职工作者，还是寻求全职工作的人员，都可能选择外卖员作为工作收入来源。

德国的外卖员主要负责将餐厅、超市或其他商家的订单送达客户手中，通常使用自行车、电动车、摩托车或汽车作为交通工具。

外卖员的工作流程通常包括在接单平台（如Lieferando、Wolt、Uber Eats等）或快餐平台（如麦当劳等）接收订单，然后前往指定的餐厅或商店取餐。

在取餐后，根据导航系统找到客户的地址，并准时送达。在某些情况下，与客户进行简单的沟通，如确认订单或解释配送延误。

德国的外卖市场由几个主要的平台主导，其中包括：

Lieferando：德国本土最大的外卖平台，与众多餐厅合作，提供广泛的配送服务。

Wolt：芬兰公司，近年来在德国市场快速扩展，以服务优质著称。

Uber Eats：国际知名外卖平台，已在德国部分城市运营。

Flink和Gorillas：主要提供超市食品和日用品的即时配送。

德国的外卖员一般分为正式雇员和临时工。正式雇员与公司签订正式合同，享有最低工资保障（自 2025年1月1日起，德国的法定最低工资为每小时12.82欧元），以及基本的社会保险和福利。

外卖员还可以用个体经营者的身份与平台合作，自行承担税务和保险，收入通常按单计算，灵活性较高，但缺乏社会保障。

外卖员的收入主要由“基础工资+每单配送费（通常为2-5欧元）+小费”构成。小费由客户自愿支付，通常占收入的重要部分。某些平台还会在高峰时段提供额外奖励。

根据不同的工作模式和城市，外卖员的月收入大约在1200至2500欧元之间，全职工作者通常可以达到更高的收入水平。

外卖员对大部分从业人员来说只是一个短期或过渡性的职业，个别人也可能有长期发展机会。经验丰富的外卖员可以晋升为调度员或区域主管。或以此为跳板进入物流、电子商务或餐饮行业，利用配送经验拓展职业道路。

德国的外卖员工作提供了一种相对灵活的就业方式，特别适合希望自由安排时间或快速获取收入的人群。然而，该工作也伴随着一定的挑战，如体力消耗、天气影响和工作安全问题。

因此，在考虑成为外卖员之前，最好评估自己的需求和适应能力，以选择最适合的工作模式和平台。

谁是德国的外卖员？德国的外卖员群体非常多元化，涵盖了不同背景、年龄和职业目标的人群：1. 学生群体

许多德国大学生和国际学生选择在课余时间送外卖，以赚取额外收入支付学费或生活费。2. 新移民与难民许多新移民和难民将外卖工作视为进入德国劳动力市场的第一步。来自土耳其、印度、东欧（如波兰、罗马尼亚）和中东（如叙利亚、阿富汗）的移民是外卖员群体的重要组成部分。3. 自由职业者随着平台经济（如 Lieferando、Wolt 和 Uber Eats）的兴起，一些自由职业者选择送外卖作为主要或补充收入来源。4. 兼职工作者一些全职工作者利用业余时间送外卖，以增加收入或实现特定经济目标（如还贷、旅行储蓄等）。根据德国联邦统计局公布的数据，2024年德国外卖市场雇佣了约10万名外卖配送员，其中约60%为兼职或自由职业者。移民背景的外卖员占比高达40%-50%，尤其在柏林和法兰克福等国际化城市。这一群体的增长与外卖市场的扩张同步——2024年市场规模已超100亿欧元，预计2025年还将继续攀升。