数据是客观的,思维是主观的。当有人将羊杂碎包装成连锁餐饮之势,再次推向市场的时候,我开始思索……店主让探店达人把信息刷到
餐饮开店选址的重要性,大家都清楚,但选址到底应该相信谁这件事,大部分企业是模糊的,今天,我们来聊聊餐饮选址的一些事儿。当
“餐饮模式”多种多样,用接地气的话说,就是怎么赚钱的事儿。大餐饮有大餐饮的玩法,小餐饮也有小餐饮的模式。今天我们就来聊聊
品类,品类,品类!喊出来的感觉就像地段,地段,地段!一样强悍。不管懂不懂餐饮,上来就问,你做什么品类的?我……对于餐饮的
天津武清区广厦西里商圈,大约55家餐饮店,沿街观察一圈,发现有些餐饮存在两个常见问题:第一,餐饮店命需升级。第二,餐饮品
当打开电脑,敲下这几行字的时候,心情有些复杂。一面是市场的真、假需求,一面是越来越远的美食体验。消费者,厨师,资本,是如
爱吃的朋友都关注过一些美食探店的达人,从萌芽期为大家客观推荐美食,到抵不住商家的诱惑,收取费用胡说八道,再到后期相对专业
“时尚的门头,不缺客流!我们看一家店如何……”这类标题和开场白,是不是大家也经常见到?乍一看全对,设计师和施工方也会,但
“今天给大家介绍一家店,这家店凭……月入……”大家是不是经常能看到这类内容?对于餐饮老炮来说,3秒钟必关闭,大脑中默认此
翻看与美食相关的指数,“火锅”一词热度常在,而且每到周六的时候就会有小幅的上升。莫非,大家喜欢周六的时候吃火锅?火锅,最
餐饮行业这几年发展过来,从一个提供大众刚需的行业,慢慢演变成一个精细化管理,产品与服务半外包的行业。下午,我看了十几家餐
天津滨海新区三百多家10年以上老店,您吃过几家?美食探店的小达人们,经常会为某些餐饮和酒店宣传某某老店,去平台一查,发现
早8点的天津滨海,有一条辅路停满了早餐车,有煎饼、糖皮儿、锅巴菜、豆腐脑、鸡蛋灌饼、粥、烧饼夹里脊(应该是鸡肉)、饼夹卤
也许因为工作,或许因为梦想,总有许多少年离开自己的家乡,到一座新的城市,执着奋斗。繁忙的时候,没有思维的空档,思念亲人与
“你哪里人?”“内蒙古。”“哦,大草原,骑马上学对吗?”“对,天天早上羊肉烧麦(稍麦),中午涮羊肉,晚上手把肉,夜宵烤羊
预制菜概念已有一段时间,曾以为只是一阵风,刮过就会风平浪静。没想到预制菜不是一阵拂面的微风,而是一阵龙卷风,外卷加内卷,
剧本杀,很多相关报道的标题多为“精神高潮”。这种理念,让大众对剧本杀行业蒙上了一层羞羞的印象。我初识剧本杀源于三个小兄弟
汉堡是垃圾食品吗?如果一款汉堡只售9.9元,除酵母和小苏打外无任何添加剂,堡胚自己发酵烘焙,鸡肉自己蒸煮,酱料为自发酵酸
当今,许多人投入餐饮行业,上来就谈品类,在品类的大海中做无限的长尾产品,最终把自己的餐饮店都开成了品类丰富的快餐店,而不
“汉堡”这一词,让人能够联想起许多知名餐饮企业,比如:肯德基、麦当劳、汉堡王、德克士、华莱士……在我不了解汉堡文化之前,
签名:一个有奇怪想法的餐饮人。