五一假期打卡家门口的顶流美食｜盘锦篇：走进东北鱼米之乡

淄博烧烤和天水麻辣烫等美食的爆火，让美食经济成为热门话题。五一假期，北京日报客户端京直播联动极目新闻、新甘肃客户端、大众日报、辽望客户端、合肥晚报等媒体开启“打卡家门口的顶流美食”系列直播。辽宁盘锦，辽河、大辽河、大凌河三条河流在此奔流入海，素有东北鱼米之乡的美誉。这里独特的地理环境孕育出与众不同的饮食文化。

各色海鲜、河鲜自然不必多说，蒲笋、碱地柿子等许多陆地原生态食材也应时应季地出现在辽河口人民的餐桌上。经历漫长的时光，这片神奇的土地上形成了别具风格的辽河口渔家风味。

味道鲜美的踏板鱼炖榛蘑、清新鲜嫩的特色山野菜笔管菜、最精致的大米饭“稻家私享”、既豪横又优雅的吃蟹秘方“河蟹豆腐”……走进这场直播，你将看到不同以往的东北菜。这里有河海的味道，有记忆中的稻香，它颠覆了东北人“大碗喝酒、大块吃肉”那些土气的印象，让东北菜也能展现精致、细腻的一面。