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回复“指南”，送你卫健委减肥指南

回复“食谱”，送你一周减肥食谱

作者简介：注册营养师，11年专业减肥经验，带过近40期线上减肥营和100位一对一减肥客户，帮助近600人成功瘦身，平均月瘦6斤。

是的，你没听错，那个让你欲罢不能、吮指回味的小龙虾，居然还能助你一臂之力，在减肥的路上越走越顺！

首先，让我们纠正一个误区：小龙虾可不是什么“虫”，而是十足目螯虾科的一员大将，又名克氏原螯虾、红螯虾，是淡水里的美味佳肴。每当夏季来临，小龙虾便成为了人们餐桌上的宠儿。它的肉质鲜美，口感Q弹，无论是麻辣、蒜蓉还是十三香，都能让人欲罢不能。

接下来，说说它的“瘦身秘密”：100克小龙虾肉，热量才93大卡，蛋白质高达14.8克，还有85毫克的钙。这不就是低热量、低脂肪、高蛋白的完美组合吗？简直就是减肥餐的“黄金搭档”！

那吃多少合适呢？一斤小龙虾能剥出约150克肉。按照《成人肥胖食养指南》的建议，每周至少吃2次海产品，总量280～525克。如果把海产品全换算成小龙虾，那就是每周可以吃900-1700克，想想就过瘾！

但为啥营养师们没大力推荐小龙虾作为主流减肥食物呢？这还得从它的“两面性”说起：

1、烹饪方式高油高盐。

小龙虾常见的做法，如麻辣小龙虾，虽然小龙虾肉本身适合减肥，但在烹饪过程中，通常需要先进行油炸处理，然后再加入大量的高盐调料、辣椒、花椒等调料。这样一来，小龙虾的热量和盐分就会大大增加。如果再加上烧烤和小啤酒这样的搭配，那么摄入的热量就更加可观了。这就像你给朋友介绍一位180腹肌帅哥，但脾气火爆，那还是得三思。

如果你问，那我用白灼小龙虾这种清淡的烹饪方式，是否可以呢？请往下看。

2、很容易有安全隐患。

小龙虾的生活环境比较复杂，很容易藏污纳垢，甚至携带寄生虫，如果在烹饪过程中没有清洗干净或者没有煮熟煮透的话，那么就很容易引发急性肠胃炎和寄生虫感染等问题。

容易摄入重金属等有害物质。小龙虾的虾头、虾黄等脏器部位的重金属含量很高，如果过量食用或者长期食用的话，也可能对身体造成一定的危害。所以剥壳的时候，一定要小心，有些人剥完虾头的时候还会吸一下，可能会吸入高重金属的脏器的肉，还有高盐分的汤汁。

但如果你真的抵挡不住小龙虾的诱惑，想用它来助力减肥，这里有几个小建议：

1、烹饪方式选低油低盐的。家常小龙虾，白灼小龙虾，蒜蓉小龙虾等。这些做法不仅保留了小龙虾的鲜美口感，还降低了其热量和盐分摄入。

2、不吃用小龙虾的汤浸泡的食物，比如黄瓜和面条等，这些食物会吸收汤汁中的油和盐分，从而增加整体热量摄入。

3、控制食用量，每次不超过10个。把小龙虾肉当做是蛋白质，加上蔬菜和主食，就是一顿完美的减肥餐了！

4、一定要注意食品安全，煮熟煮熟煮熟！

以上就是小龙虾的“减肥指南”，欢迎大家点赞、在看、评论，分享给朋友们，夏天到了，小龙虾约起来~

作者简介：注册营养师，11年专业减肥经验，带过近40期线上减肥营，帮助1000+人成功瘦身，如果你也有减肥问题需要咨询，欢迎留言！