西凤酒是作为中国四大名酒之一，历史悠久，文化底蕴深厚。而西凤 375 酒作为西凤家族的核心产品之一，既有品牌优势，又有着坚实的品质基础和品牌认可度。接下来就带大家沉浸式了解这款西凤375酒都有哪些亮点。
亮点1:专注品质 “粮”心酿造
优质原粮酿品质好酒，酿西凤375酒的高粱品种是“红甸子”。红甸子高粱的适应性强，产量高，品质优良，淀粉含量更高，支链淀粉含量占比高，单宁含量适中，酿酒出酒率高，风味独特，是优质的酿造原料”。
亮点2：好山好水 地势之优
西凤375酒的产区是宝鸡凤翔柳林镇，正位于秦岭以北，当地人常说：“做人关中汉，酿酒凤凰泉。”古时秦人凤凰泉与秦岭以北黄河水系一脉同源，借着中华水塔得天独厚的优势，为西凤酒酿出了清冽、甘爽的好滋味。现如今西凤375酒的酿酒水源多为凤凰泉所在的柳林深层地下水，富含偏硅酸、锶等有益元素，水质清澈透明，口味甘甜纯正。
亮点3:制曲工艺 别具一格
西凤375酒以大麦、豌豆、小麦为原料制曲。采用中高温曲工艺，融合浓香、清香两种大曲的优点。曲香既清芬又浓郁使酒中粮香的表现力极为醇厚。
亮点4:酒海封藏 提质增香
酒海的制作取材秦岭，匠人手制荆条为骨，层层裱糊，密封内壁而成。酒海最神奇之处在于“会呼吸”，酒海中储藏的酒通过“呼吸”完成去陈除杂的过程，使酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡，让酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。
亮点5:经典凤香 口感独特
西凤375酒的凤香型，因产自陕西凤翔以产地而命名凤香型白酒。口感清而不淡，浓而不艳，以"醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长、回味愉快”的独特风格闻名。
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