破壁机，这三个字曾经风靡大江南北，成为家庭厨房中的重磅网红小家电，那个什么谁要是家里没有破壁机都不好意思跟朋友打招呼。

几乎每个追求健康生活的家庭都有一台，不少宣传它能"释放食材全营养"、"秒变米其林大厨"，让无数人心动下单。

然而，风头过后，如今破壁机鲜有人提及，甚至很多人家里的破壁机已经积灰生锈了，有的还被挂上二手平台低价转手。

为什么曾经风靡一时的破壁机，如今大家都不爱用了，为何如今遭人嫌弃了？结合我自己亲身使用3年后，我总结了它的5大缺点，网友看完这5个缺点后表示：“我也不想用了！”

1、噪音太大

虽然破壁机的个头并不大，但是使用起来噪音却是非常大，高速运转时，声音可达90分贝以上，相当于电钻施工。

早上使用破壁机，直接把爸妈给吵醒了，从此之后我再也不敢在早上使用破壁机了，晚上使用，结果邻居上门投诉，让我少声一点，邻居还以为我家里在装修。

甚至有租房的朋友表示，破壁一响，房东立马敲门警告，后来只能把它放在阳台，垫上厚毛巾减震，但依然像在开拖拉机。

2、热饮容量有限

破壁机通常标注自己是大容量，足够一家六口使用，但其实这里用的是障眼法，冷饮可以做出"1.5L大容量"，但实际上的热饮最多只能做800ml，不然就会溢出来。

一个大型的破壁机1.5升的破壁机，使用起来很是尴尬，一个人做一次喝不完，剩下半壶又太浪费了。

但如果是一家六口，甚至是一家四口，如果早上做豆浆的话，一人一大碗都做不到，还得分两次打，耗时又麻烦。

有次朋友来家里，我想展示一下破壁机做的南瓜羹，结果发现破壁机的热饮容量有限，只做出了三碗，四个人根本不够喝，尴尬得无地自容。

3、加热制作时间长

不少破壁机的商家在宣传时会说"10分钟搞定早餐"，但实际上打一杯豆浆，从加热+破壁+煮沸，全程至少30分钟以上。

而我们去早餐店里，店家使用老式豆浆机，打一壶豆浆10分钟都不需要，非常快捷方便，而且破壁机容易糊底，如果没盯着，底部食材焦糊，整壶报废。

我一开始以为破壁机能让早餐更高效，结果发现，用破壁机做早餐，我得比平时早起半小时，否则根本没时间等它慢慢加热搅拌。

4、清洗麻烦

不少商家都表示破壁机可以自动清洗，但其实等你买回家就会发现，打了饮品之后，那底部刀片缝隙里的渣滓能让你刷到怀疑人生。

破壁机虽然号称"一键清洗"，但那都是文字游戏，刀片底部的残渣它自己清洗根本冲不掉，得用刷子使劲抠，橡胶圈藏污纳垢，长期不拆洗会发霉。

有次打完黑芝麻糊，发现刀片缝隙里全是黑渣，用牙签挑了半小时才干净，从此只要想到要清洗，就懒得用它了。

5、口感一言难尽

不少商家吹嘘破壁机能让食物"细腻无渣"，但实际上破壁机做出来的饮品口感一言难尽，比如有的果蔬汁打出来像糊糊，因为刀片高速破壁会氧化，口感变浑浊，热饮易分层，放一会儿就变成"上清下稠"。

我曾兴致勃勃用破壁机做"米其林级南瓜汤"，结果喝起来一点都不好吃，比婴儿辅食口感还差，全家没人愿意喝第二口。

如果你怕吵闹，需要很安静的环境才能睡好，如果你讨厌清洗，那么建议你谨慎选择破壁机，我家里的破壁机已经彻底落灰不用了。

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