家里的5种“菜根”别扔，往水里一丢变盆景，根本吃不完，比绿萝好看“100倍”
谁说养花就需要花钱买呢？跟着我学一学，家里厨房的一些“边角料”，放在水里也能成为一个个独一无二的盆景，又好看又能吃，比绿萝不知强了几百倍。
发芽的各种薯类
发芽的红薯，你是怎么处理的呢？像我家里的长辈，看见发芽的东西都是舍不得扔的，掰一掰，抠的深一点，继续食用，但实际上经常吃对身体有一定危害。比如家里买的红薯，要尽早吃掉，避免发芽。一旦发芽，也不要着急扔，用来制作成小盆景，比绿萝还要漂亮。方法是非常简单的，你可以随意找来一个容器，里面放上水，然后插入红薯就可以了，不出一个月就能长到如图这个模样。它的叶片是可以吃的，自制一些料汁拌凉菜，特别的美味。
当然，除了红薯之外，土豆也最常见，而且土豆不管是在任何时候都容易发芽，这一点很难避免，发芽的土豆千万别吃，我身边已经有中毒的案例了。但是你正好可以利用它培养小盆栽或者养出更多的小土豆。用菜刀把带芽的部分切下，然后芽向上摁入土壤里，覆盖一层保温膜，大概七天就能长出叶片，然后去除保温膜，放在阳光充足的地方。栽种时土壤要深厚一些，这样可以培育出更多的小土豆。
各种剩下的蔬菜根
现在我们买的油菜，特别的大，看起来很老，想必吃起来口感也并不好，根部以上两厘米左右通常都会直接切掉，不要了，但其实你把这种根留下来，放在有水的托盘上，不出七天就会重新冒叶，特别清新养眼，似乎也可以当做小盆栽，而且新的叶子也可以摘下来食用。
除了油菜，大白菜根也不要直接扔掉垃圾桶，如果你把它放在有光的地方，不经意间，会冒出黄色的小花朵，看起来也别有一番风味。
而像胡萝卜，白萝卜根，芹菜根，香菜根，香葱根都可以重新放进有水的托盘上，或者栽种到土壤里，一段时间后，也能美的精致独特。而其中芹菜根，香菜根，香葱根，再长出来的叶子，都是可以食用的，不仅好看，也十分美味，分文不花，省下很多买菜钱。
发芽的洋葱，随意放在有水的高脚杯里，其颜值不比花草逊色，甚至更胜一筹，时尚又优美，你不妨也试一试。
生姜发芽了怎么办？可以拿来一个小小的盘子，放上一厘米深的水，然后再放上生姜，或许一段时间后，就能长出像竹子一样的小盆景，清新脱俗，美丽极了。放在土里去栽培，几个月之后，能收获一桶姜江山。
事实上，美丽无处不在，只需要你动动手，就能成就一个个高不可攀的小盆景，上面这些蔬菜，不仅好看，还能吃，真的好实用，比养绿萝太值了。
