二十四节气

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大年。

唱着这首二十四节气歌

一年四季轮回周而复始

二十四节气是中国传统文化的重要组成部分，每个节气都有其独特的习俗和传统美食。春耕夏耘，秋收冬藏。老祖宗们顺应天时，应节而动，将博大精深的饮食文化，浓缩成四个字：不时不食。

二十四节气饮食宜忌既反映季节变化，又深藏养生之道。春季养阳，养肝健脾；夏季养心，注意多喝水；秋季守阴，要健脾、补肝、清肺；冬季敛阳护阴，养肾防寒。

“清明螺，赛肥鹅。”“处暑送鸭，无病各家。”“冬至饺子夏至面，大暑小暑吃黄鳝。”二十四节气，我们为什么这样吃，很多谚语已经给出答案。

立春·春卷 想要身体好，别忘吃春卷。

雨水·韭盒 雨量渐增，吃韭养阳。

惊蛰·梨 惊蛰吃梨，虫害远离。

春分·春菜 吃了春分饭，一天长一线。

清明·青团 吃了青团，健康好运常相伴。

谷雨·香椿 香椿炒鸡蛋，鱼肉都不换。

立夏·鸭蛋 立夏吃蛋，身体强健。

小满·苦菜 湿热天，吃苦菜。

芒种·鸭 芒种防苦夏，可以多吃鸭。

夏至·面条 吃了夏至面，一天短一线。

小暑·莲藕 生食清热生津，熟食补虚养心。

大暑·羊肉汤 伏羊一碗汤，不用开药方。

立秋·西瓜 立秋啃了瓜，不吐也不拉。

处暑·酸梅汤 处暑酸梅汤，火气全退光。

白露·烤红薯 白露吃红薯，家庭最幸福。

秋分·鸡蛋 秋分不养，一年白忙。

寒露·芝麻 芝麻绿豆糕，吃了不长包。

霜降·柿子 霜降吃柿子，不会流鼻涕。

立冬·甘蔗 立冬食蔗齿不痛。

小雪·香肠 冬腊风腌，蓄以御冬。

大雪·牛羊肉 大雪吃肉，寒冬无忧。

冬至·饺子 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

小寒·腊八粥 多喝热粥，百病不侵身。

大寒·年糕 年年平安步步高。

（来源：开封文化）