北京还是适合自由行，规划好了，非常方便，而且玩的还好。

国内大城市旅游都没必要报团。

来北京顶多说报个长城一日游的团，毕竟长城比较远，但其实自己去长城也挺方便，而且一日游也有很多坑。

像北京这种地方，事先做好充分准备，完全可以做到自助游。

就因为事事自己做主，肯定会比跟团游要开心和自由。

当然也会比较辛苦，很能锻炼待人处事能力。

真正的游玩一个城市，最好是拿出半个月时间。

在郊外租个便宜房，租个电动车，一天天骑着车，想去哪儿看去哪儿看。

或者在这个地方送上一个月外卖，天天走街串巷，保你玩个六熟。

这是朋友和我说的一些情况，最近和家人一起来到北京游玩，感觉这个城市确实有文化底蕴。

跟家人爬长城，也看了天安门，还逛了清华大学，也吃了北京的烤鸭。

北京工作的哥哥还请一家人去吃了东来顺火锅，老北京的火锅就是东来顺这个味道，味道很淡。吃过了其他火锅，再吃清汤的的确很淡。

北京涮肉就是清水涮羊肉啊，在里面三下就筷子夹出来了。沾着麻酱小料吃。貌似传统锅使的是清水加羊尾油加卤鸡冻子。

蘸酱简直不能太美妙，而且那汤真的是近乎清水…只是就加了葱和枸杞…

第二在吃了菜市口的爆肚冯，那味道也是相当不错，店家调的小料偏稠一些，想稀一点的可以要求。

有人说，“北京人天生爱吃且对吃讲究…”看见这局我就笑了。

其觉一直觉得北京的吃食儿很糙。北京传统本地菜真没几样不错的。

现在这些老北京特色吃食，不过都是百十年前南城人苦中作乐沾荤腥的东西。

所以说是按理来说，宫廷菜当然好吃，给皇帝吃的嘛，可您看他们聊的，那是民间美食，民间美食，民间能吃饱沾点儿荤腥味就不错了，这是网友的一番评价，不知你认同不认同。

关于美食的记忆很多只是记忆的味道，与美食本身无关。老北京爱吃且讲究，但平心而论，实在是物力不及、食材也匮乏，所谓的京味小吃无非是平头百姓打打牙祭的下水重料。

论食材、做法乃至口味，在整体上跟南方真比不了。

在有限的条件下过得体面撑头，不失皇城根儿的贵气，老北京的可爱之处也在于此。

高额的房租毁了一大批小吃，本地好吃的游客不是找不到就是吃不到。

就像有人说的，北京缺少市井气和烟火气，马路过宽，马路两侧都是围墙，底商都很难存活，更何况美食。

平民美食都藏在那些街道老巷子里，而且都是那种不起眼的苍蝇馆子，很多都是开了十几年几十年，历史积淀出来的。这点特别在南方城市普遍存在。

其实跟钢筋水泥没关系，南方的大城市钢筋水泥更多，但就是美食极其丰富，跟南方工商业更发达有关系。

因为这种平民美食很大程度来自近代工商业发达地区大排档，宵夜，码头等文化。几乎所有工商业发达的城市。

特别是南方地区，靠海或沿江尤其明显，街道两边店铺之密集，琳琅满目。

饮食习惯最大因素就是地理气候，产业也是跟地理因素有巨大关系，北京广州地理位置对调一下，北京的生活习惯马上跟广州互换，都一样。

今天罗里吧嗦聊这些吧，改天我们聊北京游记更多内容。