有个当厨师的老丈人，按理说是件很幸福的事，但是对于堂哥来说，却是有苦难言。五一假期，堂哥和堂嫂回江西丈母娘家做客。老丈人因为小半年未见女儿和女婿，心中激动不已，特意下厨准备了一大桌丰盛的赣菜，准备与女婿畅饮几杯。然而，对于从小吃粤菜长大的堂哥来说，这一桌子的赣菜却成了他眼前的难题。那浓烈的辣味，对他来说简直是一场味蕾的灾难，面对眼前的美食，堂哥也是迟迟不敢下筷子。

随后，他把老丈人做的菜，发在家族群里。很快，亲戚们纷纷发表了自己的看法。有人调侃道：“这桌菜换我也不敢吃，全是辣椒，吃完第二天太遭罪了。”还有人同情地表示：“这辣味确实不是每个人都能消受的，大哥你可要挺住啊！”一时间，家族群里热闹非凡，大家纷纷为堂哥出谋划策，希望能够帮他度过这个难关。一起看看这桌赣菜，到底怎么样吧！

辣炒河虾，是一道非常受欢迎的赣菜，也是堂哥老丈人的拿手好菜，堂嫂从小就爱吃。这种野生的小河虾，很难买到，一般都要预定，由此可见，老丈人为了这顿饭，也是花了不少心思的。经过热油煸炒，小河虾变得又香又脆，融入韭菜的鲜香和辣椒的香辣后，使得这道菜香辣可口，叫人回味无穷。堂嫂吃得很开心，但是堂哥看到红彤彤的辣椒，却根本不敢伸筷子。

堂哥平时吃得特别清淡，也不爱吃内脏之类的，面对这道全是辣椒和蒜苗的烟熏肥肠，根本不敢下筷子。但是堂嫂特别爱吃这道菜，直接拿勺子舀着拌饭吃。

江西人爱吃辣，果然名不虚传，就连炒蔬菜，也要加入辣椒，可见他们对辣味的痴迷程度。辣椒的辣，与蒜苗的香，还有机花菜的脆，三者交织在一起，形成了一种独特的香脆口感，让不少辣椒爱好者都欲罢不能。

酸辣鸡胗，是一道色香味俱佳的佳肴，其魅力源于酸豆角独特的酸香与辣椒的香辣之间的完美融合。酸豆角，经过精心腌制，散发出浓郁的酸味，它不仅是调味的佳品，更是这道菜的灵魂所在，其独特的酸香，和辣椒的香味一同融入鸡胗中，使鸡胗吃起来酸辣爽脆，开胃可口。哪怕是不爱吃辣椒的堂哥，也难以抵挡它的魅力。

堂哥老丈人知道他爱吃海鲜，特意去买了花甲，这道菜看着不辣，但是辣味十足。堂哥说，吃一口呛得满脸通红，根本不敢吃第二个。

广东小伙去江西丈母娘家做客，晚餐吓得不敢动筷子：换我也不敢！这桌赣菜，大家觉得怎么样？欢迎在评论区留言，说说您的看法。