为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，近日，乐山市沐川县市场监管局积极行动，对辖区内中小学校食堂开展专项监督抽检工作。

通过聘请第三方食品检验检测机构，随机抽取辖区内实施农村义务教育营养改善计划的11所中小学校食堂开展食品安全监督抽检，抽检品种覆盖大米、小麦粉、食用油、猪肉、鸡蛋、学生奶、蔬菜、调味品、自制馒头等食品和原料。同时，还对学校食品的储存环境、加工制作流程、“三防”设施、清洁消毒、从业人员健康状况、食品留校、反餐饮浪费等进行了全面检查和督促整改。目前已完成市级专项抽检6批次、县本级专项抽检12批次，对检测不合格的食品和原料将依法依规予以严肃处理。

下一步，沐川县市场监管局还将持续发力，继续组织对辖区内的中小学校、幼儿园食堂，食材供货商、校内小卖部和校园周边食品经营单位等开展食品安全抽检监测，切实筑牢校园食品安全防线。(陆岩松）