导语：“喜茶不是奶茶的升级版，而是茶饮的年轻化和国际化。我们想要把喜茶做成一个很酷的品牌传递出去。”

作者|ShinyAMin

编辑|一帆

他是个只有专科学历的90后，毕业后却毅然决定创业，第一次创业他选择卖手机，却最终受挫；第二次创业，他看中了刚发展起来的新茶饮行业。

2012年，他的第一家奶茶店开业，但是谁也想不到，在经历了10年的市场洗礼后，这家小小的奶茶店能够做到全球连锁，在2021年的估值高达600亿元。

（图片来源：赢商网）

而他，作为90后白手起家的创业者代表，人称“90后创业猎豹”，2020年时，以45亿元人民币财富登上《2020胡润80后白手起家富豪榜》，在一众三四十岁的“老前辈”中脱颖而出。他就是开创了整个新茶饮行业的喜茶的创始人——聂云宸。

一、专科毕业卖手机

聂云宸1991年出生于江西省的一个小县城，因为父母在他小时候常年在外打工，聂云宸成为了县里的留守儿童之一。

（图片来源：百度）

由于不算美好的童年经历，聂云宸并没有什么心思学习。长期无人管束的他初中还没毕业时就想辍学打工，但是他的父母深知聂云宸既没学历又没经验，就这样盲目地去社会上打拼只有被坑的份。

于是，父母把聂云宸接到了他们打工的地方——广东来生活。

但由于聂云宸底子薄弱，依旧无心学习，在广州最终只考了一个专科学校。

2010年，聂云宸从广东科学技术职业学院毕业。也许他在学习上缺乏一些天赋，但是却对创业及其感兴趣。在校时聂云宸就主动了解相关知识，在调查研究的基础上竟然独立制定了一个创业方案。

当时正值国内智能手机行业刚刚起步，毕业后，聂云宸看准了这一领域，意识到智能手机将是未来发展的主要电子产品。于是，他向父母借了一些钱，在江门市开了一家手机店，专门出售智能手机和相关配件。

（图片来源：瞧这网）

但是正如其父母所预料的，聂云宸毕竟才刚刚毕业，社会经验不足，小店也因地域过于偏僻而无人问津。

很快，入不敷出的聂云宸无奈又研究起如何吸引顾客。

最终，他敲定了从侧面吸引客源的营销方式，在卖智能手机的同时还帮人修理手机、免费刷机。

广告一出，生意逐渐开始变好。聂云宸帮顾客刷机，安装软件的同时，顾客也多多少少会顺便购买一些手机配件。

就这样，小店逐渐步入了正轨，也为聂云宸带来了第一桶金。

后来，国内的智能手机市场发展的越来越快，在网络电商逐渐崛起的冲击之下，聂云宸的小店受到了不小的打击，销售困难。

于是，聂云宸经过认真考虑后，决定及时止损，换个方向进行创业。

这次，他把目光投向了新茶饮业。

二、“真鲜奶、上好茶”

在那时，网购对饮品行业冲击不算太大，客源群体相对稳定，其次茶饮店运营相对简单，风险相对而言较小，更容易存活。

2012年，聂云宸用他经营手机店积攒下来的积蓄开了一家名叫“皇茶”的奶茶店。

（图片来源：搜狐）

吸取了上一次的教训，聂云宸这次把店开在了有更多客源的江门市九中街。

此时，市场上的奶茶店已经琳琅满目。如何做出特色吸引顾客，是聂云宸需要解决的头等大事。

考虑到那时的大多数饮品店为了盈利，多采用奶粉、茶包和成本较低的配料，聂云宸决定走高质量产品路线。

“坚持使用鲜奶，选用上好茶叶”成为了皇茶当时的核心理念。

但是，幸运女神好像始终不站在聂云宸这边。

一开始，在刚开业的优惠期，皇茶有着比较客观的收入，但当优惠活动一结束，定价略高于市场水平的皇茶就显得有些后劲不足，销量最差时一天仅卖出去三杯。

这时候，聂云宸顶着只有百余元的营业额开始钻研新路子。

三、年轻化与国际化

为了提升自己的产品质量，从而长久立足于市场，聂云宸每天都在调试各种配料的比例，一天甚至要尝20多杯饮品。

最终，功夫不负有心人。为了推陈出新，吸引最具消费潜力的客户，聂云宸大胆地在饮品中加入果味和咸香的芝士，结果出人意料，在测试时收获了一致的好评。

于是，“芝士奶盖茶”就此面世。

有了好喝的新产品，皇茶便立刻获得了消费者的认可，虽然价格不便宜，但他们愿意为了口味买单，聂云宸的奶茶店也算是起死回生。

而这次与以往不同，聂云宸更加注重倾听顾客的意见：奶盖容易沾在封口纸上，聂云宸就换成杯盖；有顾客喜欢单独品尝奶盖，聂云宸就针对性地设计了饮用口......在不断的改进中，皇茶在这个繁华的商业街小有名气。

有了成功的经验与稳定的客源，聂云宸便将目光放的更远。

几年时间内，“皇茶”已经走向了整个广东省，但随之而来的是越来越多的竞争对手，甚至是盗版。为了提高竞争力，聂云宸决定注册商标并继续扩张。

但是“皇茶”这个名称由于种种原因没能成功获批。为了不让山寨货毁掉“皇茶”在消费者心目中的品牌形象，急于稳定市场的聂云宸决定退而求其次，最终“皇茶”选择被迫改名成“喜茶”，结束了将近五年的“皇茶”时光。

就在成功注册商标的2016年，喜茶这匹千里马就遇到了属于它的伯乐——“天使投资人”何伯权。于是，拿到了充足投资的喜茶正式走向全国大众的视野，第一家门店就开在了何伯权的故乡小榄。

（图片来源：澎湃新闻）

随着互联网的不断发展，聂云宸毫不懈怠，顺势推出了线上点单和外卖服务，跟上了时代的潮流。喜茶的名声越来越大，这一“网红茶饮店”也吸引着越来越多的顾客专程到门店打卡，长长的队伍看不到尽头。

2018年，喜茶在新加坡开出国外首店，正式走向国际化。

2021年7月，喜茶完成了5亿美元的D轮融资，投资方包括红杉、腾讯、黑蚁等，成功刷新了中国茶饮界的融资纪录，估值高达600亿元。

今年4月6日，《2023胡润全球白手起家U40富豪榜》发布，聂云宸以90亿元人民币财富位于第36位。

8月4日，喜茶在社交媒体宣布英国首店开业的同时，也声称在国内外已有近2000家门店，在全球高端茶饮行业正式打下了一片天。

（图片来源：搜狐）

“喜茶不是奶茶的升级版，而是茶饮的年轻化和国际化。我们想要把喜茶做成一个很酷的品牌传递出去。”

近年来，茶饮行业瞬息万变，要想继续保持龙头位置，并不容易。“世上无难事，只要肯登攀”，聂云宸因为喜茶成了90后中的佼佼者，未来的他仍有无限可能。