在江苏的常州这座城市中，面馆随处可见，中华美食文化的丰润与包容在此得到了最好的体现。

在这些被大众所普遍赞誉的面馆中，我们精选了12家，供各位美食探索者们挖掘发现。

作为常州37年深耕的老店，盛兴面馆的初代网红地位堪称无可动摇。其招牌猪脚面和肥肠面，都是毫无疑问的全城热门。一份面，一碗人情，盛兴面馆正是当地娱客心中满满的老味道。网友评价：“初代网红面馆，每次去总会让人满载而归”。

作为常州面食界的代表，爱家面馆以其特色的现炒浇头面让人回味无穷。其中，虾腰面配上素鸡是店内的人气爆款。放心，不论哪一家分店，爱家都会以最一致的味道带给你家的温暖。网友表示：“爱家的现炒浇头面，每一口都能感受到家的味道。”

在曹二哥面馆，你将碰见一位痴迷餐饮行业的老板娘。她运用餐饮的绝活，发扬面食的魅力，成功开设了多家分店。店内的面条和烤鸭都是深受食客们喜爱的菜品。网友评发：“曹二哥的面条软硬适中，烤鸭皮脆肉香，口感超棒。”

每一份面条，都是一份岁月的熬制；每一份浇头，都是一份匠人的匠心。下面，让我们继续踏上寻味的旅程。

如果你对鱼口感的面条有着特殊的偏爱，位于新北大渡河路的一汤一面会是你的好选择。他们的特色黄鳝面——长鱼面，其口感不逊于谢公阳和八斤面馆，以独特的鱼香和面馆得天独厚的地理位置，愈发让人垂涎。网友赞评道：“这里的长鱼面口感一流，实在是孟河镇本地的美食宝藏。”

小毛面馆已为常州市民提供了30多年的宵夜服务，营业时间长达24小时。店里十几种浇头应有尽有，成为倾听大家烦恼和笑声的温馨之地。如果你晚上有些许饥饿，或许这里的一碗暖胃面可以给你带来满满的温暖。网友们留言道：“店主的热心和面馆的美味是我夜里饿了的救赎。”

靠近小毛面馆的一家历史悠久的老店，非现炒浇头数十种，微甜的红烧肉、糖醋小排是他家必尝美食。

这是老常州人都知道的一家老面馆，招牌大排面、肠肠面赞不绝口，尽管据说老板脾气有点大，但是并不影响人们对他美味面条的热爱。

这家面馆位于老孟河镇的街边，因鳝丝面而闻名，而油炸鱼骨熬制的鲜美鳝鱼汤，更是赢得了众多美食家的追捧。

同样在老孟河镇上，同样以鳝丝面而驰名，两家相比，很多本地人更推荐这家，味道更胜一筹。

这是一家老板营销能力比较强的店，快速开了多家分店，跟爱家面馆相似，都源自常熟炒浇面风格。

春笋面馆是一家多年老店，同样以炒浇面出名，跟爱家、苏城街三者味道相当。

这是一家位于遥观镇的知名面馆，很多面食爱好者专程驾车过去品尝。