渴望品尝苹果派却又对揉面感到繁琐不堪？今日为您传授一个专为“懒人”打造的便捷快手配方，无需揉面，亦无需擀皮，仅需 10 分钟的筹备便可送入烤箱！其外皮酥脆得掉渣，内馅酸甜且多汁，较甜品店的更为新鲜实惠，即便是厨房新手也能游刃有余地完成~

【食材准备】（6 寸派盘用量）✅ 派皮部分：- 现成酥皮/飞饼皮 2 张（于超市冷藏区有售）- 蛋黄 1 个（用于刷表面）✅ 苹果馅：- 苹果 2 个（推荐酸甜适度的富士苹果）- 细砂糖 20g- 柠檬汁 1 小勺- 肉桂粉 1/3 小勺（可选）- 玉米淀粉 1 小勺（以防出水）

【详细步骤】1️⃣ 处理苹果馅（5 分钟）- 苹果去皮切成小丁，于锅中加入糖、柠檬汁，以中小火翻炒。- 炒至微微变软（约 3 分钟），加入肉桂粉和淀粉搅拌均匀后关火。2️⃣ 组装派皮（3 分钟）- 酥皮在室温下解冻 5 分钟，铺入派盘，将边缘按压整齐。- 填入苹果馅，覆盖第二张酥皮。- 用叉子压紧封边，在表面划几刀以透气。3️⃣ 烘烤定型（20 分钟）- 刷上蛋黄液，烤箱预热至 200℃烘烤 20 分钟。- 直至表面呈现金黄且膨胀起来即可。

【5 个成功秘诀】选用冷冻酥皮：节省时间与精力，口感丝毫不逊于手工制作。苹果炒至半软：保留颗粒感，烤制后不会发干。淀粉不可或缺：吸收果汁，防止爆馅。封边务必压紧：避免在烤制时开裂。趁热品尝最佳：酥皮冷却会回软。

【升级吃法】搭配冰淇淋=冰火两重天淋上焦糖酱=甜蜜暴击撒上芝士粉=咸甜交织

【保存建议】⏳ 现烤现吃风味最为出众❄️ 剩余的可冷藏 2 天，复烤 5 分钟恢复酥脆

【总结】此种做法让您彻底摆脱束缚，从准备至出炉不足半小时！酥皮层层清晰分明，苹果馅酸甜可口爆浆而出，成本不及外卖的三分之一。在周末的清晨或是朋友突然到访之时，呈上这份热气腾腾的苹果派，定然会收获一片惊叹之声～赶快收藏起来，下次馋念甜食时随时动手制作！