**田间地头记录农村生活自家种植芝麻种植准备掐芝麻叶了**
在农村，田间地头就是大家的生活舞台。今天咱们就来说说芝麻这种农作物。芝麻啊，别看它小小的颗粒，那可浑身都是宝呢。芝麻可以用来榨油，芝麻油那独特的香味，不管是拌凉菜还是做汤，只要滴上几滴，立马就香气四溢。而且芝麻还能做成芝麻糊、芝麻糖之类的小零食，老少皆宜。
咱先说说这芝麻的种植。芝麻适合种在什么样的地里呢？其实啊，芝麻比较适合种在疏松肥沃、排水良好的沙质土壤里。像在华北的一些地区，土地大多是这种比较适合芝麻生长的土壤类型。比如说河南的一些农村，那里有不少农户就喜欢种芝麻。
那芝麻的种植准备可是个细致活儿。首先得选种，这就像给即将出生的孩子挑选健康的基因一样重要。要选那种饱满、没有病虫害的芝麻种子。在播种之前，还得把地好好翻一翻，让土地松松软软的。这翻地可不是随便翻翻就行，得深翻，大概得翻个二三十厘米深呢。有位山东的老农就跟我说：“这地啊，就像人的床，床不舒服，人能睡好觉吗？这芝麻种子也一样，地不好，它咋能好好长呢？”
翻完地之后，还得施足基肥。芝麻生长需要不少养分，像氮肥、磷肥、钾肥都得跟上。一般来说，每亩地大概需要施有机肥两三百公斤，再配上适量的化肥。这施肥也是有讲究的，得均匀地撒在土里，然后再把地耙平。这时候，就到了播种的时候了。
芝麻的播种时间也很关键。在华北地区，一般是在每年的五月上旬到中旬播种比较合适。这个时候的温度和湿度都比较适合芝麻种子的发芽。播种的时候，要注意种子的间距，不能太密也不能太稀。大概每行之间的距离保持在三十厘米左右，每株之间的距离保持在二十厘米左右就差不多了。这就像给芝麻宝宝们安排宿舍一样，得给它们足够的空间才能茁壮成长。
播种之后，大概过个七天左右，芝麻种子就开始发芽了。这时候，你到田间地头一看，那嫩绿的小芽儿从土里冒出来，就像一个个小脑袋在好奇地张望着这个世界。但是这个时候也不能掉以轻心，得注意保持土壤的湿润。如果天气太干，就得适当浇点水。不过浇水也不能太多，不然容易把小芽儿给泡坏了。
随着时间的推移，芝麻苗开始慢慢长大。大概过了一个月左右，芝麻苗就长得比较壮实了。这时候，田间管理就得跟上去了。除草就是一项很重要的工作。杂草会跟芝麻苗抢夺养分，如果不及时除掉，芝麻苗就会长得瘦弱。在农村，很多农户都是人工除草的。虽然累一点，但是大家都觉得很值得。毕竟这是自家的田地，种出来的东西都是自己的。
说到掐芝麻叶，这也是芝麻种植过程中的一个重要环节。那什么时候掐芝麻叶最合适呢？一般来说，当芝麻苗长到大概三十厘米高的时候，就可以开始掐芝麻叶了。掐芝麻叶也是有技巧的，不能一股脑儿地乱掐。要掐那些比较嫩的叶子，老叶就不用掐了。而且掐叶子的时候，要小心别伤到芝麻苗的茎。
我有个网友分享过他老家掐芝麻叶的经历。他老家在南方的一个小山村，那里的地形是山区，芝麻种在自留地里。他说他们家掐芝麻叶的时候，全家人都出动。大人们负责掐叶子，小孩子就在旁边帮忙把掐下来的叶子抱到一边去。他说那时候虽然忙忙碌碌的，但是心里充满了希望。因为掐下来的芝麻叶可以用来喂家禽家畜，像鸡、鸭、鹅都很爱吃芝麻叶呢。
掐芝麻叶的时候，还得注意时间间隔。不能今天掐了，明天又掐，得给芝麻苗一点恢复的时间。一般来说，每隔个三五天掐一次就比较合适。而且每次掐的量也不能太多，要根据芝麻苗的生长情况来定。
在芝麻生长的过程中，还会遇到一些病虫害的问题。比如说芝麻蚜虫，这蚜虫可讨厌了，会吸食芝麻苗的汁液，让芝麻苗长得发黄，严重的还会死掉。要是有农户发现芝麻苗上有蚜虫，就得赶紧想办法防治。有的农户会用一些土方法，比如用草木灰水来喷洒芝麻苗。虽然效果可能没有那些农药好，但是既环保又安全。
再说说芝麻的生长周期吧。从播种到收获，大概需要三个月左右的时间。在这三个月里，农户们要精心照料着芝麻田。到了收获的季节，那满田的芝麻都成熟了，就像一片白色的海洋。芝麻荚都鼓鼓的，里面装满了芝麻粒。
在收获芝麻的时候，也有很多讲究。要先收割芝麻的茎秆，然后把芝麻荚晾晒干。晾晒的时候要注意经常翻动，这样才能保证芝麻荚都能晒干。等芝麻荚完全干了之后，就可以把芝麻粒从荚里剥出来了。这个过程虽然有点繁琐，但是当看到那一粒粒饱满的芝麻粒时，所有的辛苦都觉得值得了。
咱们再回到掐芝麻叶这个话题上。掐芝麻叶看似简单，其实里面蕴含着很多学问。不同地区的农户可能有不同的掐芝麻叶的方法和经验。比如说在华南地区，那里的气候比较湿润，芝麻生长得可能比较快，那掐芝麻叶的时间和频率可能就会和华北地区有些不同。
而且，芝麻叶的用途也不只是喂家禽家畜。在一些地方，芝麻叶还可以用来做菜吃呢。把芝麻叶洗干净，然后用开水焯一下，再配上一些调料凉拌，吃起来别有一番风味。这也许就是农村的魅力所在吧，每一种农作物都有它多种的用途，每一个农户都有自己独特的种植和收获经验。
农村的生活就是这样，围绕着农作物展开。从播种到收获，每一个环节都充满了故事。那我想问大家一个问题，你们有没有见过芝麻种植的过程呢？或者你们有没有吃过芝麻叶做的菜呢？欢迎大家在评论区分享自己的经历和看法。
