外酥里软的葱香烤饼来了,真的好酥好香

上进耶崽军武 2025-04-23 02:00:30

都去做,真的巨好吃!!!

食材

300g面粉

3g酵母

5g白糖

3g泡打粉

10g玉米油

180g清水

葱花

油酥:40面粉40g玉米油适量椒盐或者盐

步骤

1、面粉加酵母白糖泡打粉清水玉米油拌匀揉成面团,揉好的面团发酵至两倍大

2、发酵好的面团擀成长方形面片,均匀涂抹油酥,两边往中间折叠起来然后再次擀成长方形面片

3、二次擀好的面片再次涂抹上油酥,铺上葱花,两边往中间折叠,擀成长方形面片

4、面片上喷一层水,从上往下卷起来,切成等份小段,擀成牛舌状醒发15分钟

5、醒好后刷一层油撒上白芝麻,200度烤10分钟左右

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